2018第21届中国国际焙烤展览会

BAKERY CHINA 2018

 

盼望着

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心心念念的焙烤展还有一个月就到了

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免费胸卡抢起来~~

 

 

 

 

悠闲的清明小长假结束了

大风天气

小焙守着家门

一步都没敢跨出去

抱着自己泡着枸杞的保温杯

满眼憧憬遥想自己身处浪漫的咖啡馆

看着养眼的咖啡师小哥哥和小姐姐

在手动之间“画”出超精彩的咖啡拉花。。。

 

 

 

但是！但是！但是！

一个小哥哥小姐姐怎么够看！

一杯好看的咖啡拉花怎么可以满足！

如果你想看遍满场帅气的咖啡师

尝遍刷爆票圈的咖啡拉花

那就千万不要错过！！！

2018MBA咖啡拉花艺术大赛

 

这里有开阔的比赛场地 

这里有实力强劲的主办方

这里有海内外最专业的咖啡评审

这里还有数万元的选手奖金

5.9-5.11，上海新国际博览中心

我们在中国国际焙烤展览会的现场

用最专业和专业的认真态度

为海内外的咖啡爱好者们带来

一场精彩绝伦的咖啡拉花艺术大赛

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现场观战，妥妥走起~~

 

国际化的交流，人流嗨多到爆炸

既然是在中国国际焙烤展览会的现场，来自international的影响力，吸引的可不止是华东地区或者国内的专业人流，还有无数来自国外的专业人士。

现场随随便便就有个数万人，不信放图给你看！

还会有德美意荷四大国家政府展团参加，有相当于28个足球场面积的展示空间，今年的观众人次更是有望突破28万！

所以，在这样的地方办大赛，专业性不必说，发掘更多咖啡拉花艺术上的人才，才是头等大事。（感觉任务很艰巨的说~）

当然，举办这样一场有格调的比赛与我们实力强劲的主办方和赞助商是分不开的。

 

三大主办方实力强劲

本次的2018MBA咖啡拉花艺术大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、王森国际咖啡西点西餐学院、咖啡艺术家Coffee Artist联合主办。

 

 

 

中国焙烤食品糖制品工业协会

话不多说，协会现场视频放给大家看

 

 

 

王森国际咖啡西点西餐学院

我们王森学院作为一所培养世界冠军的学校，目前全国多地设有校区，无论是综合办学能力还是专业能力都是毋庸置疑。

 

△烘焙世界冠军蔡叶昭

 

 

而且王森学院也曾参与主办过CLW西点精英赛、DW国际家庭烘焙大赛等专业赛事，其实力可见一斑。

咖啡艺术家Coffee Artist

COFFEE ARTIST成立于2010年，专注于咖啡专业技能培训，SCA国际资格认证，各类饮品研发以及咖啡类原物料与设备。同时也是国内知名大赛MBA咖啡拉花艺术大赛主办方之一。

 

除了三大主办方，还要感谢往届的：金城制冷、贝泽拉、Brewista、明谦、Kingpop、伊利、蓓朵芬等行业内大家熟知的品牌赞助商。（相信今年的赞助商依旧强劲）

 

国内外知名咖啡大师担任评审

作为一个有高度有态度的咖啡拉花艺术大赛，我们的评审怎么会没有“两把刷子”，很多都是冠军级别的咖啡大师好么？下面赶紧和小森一一去认识一下他们吧

 

评委\Arnon Thitiprasert（泰国）

MBA咖啡拉花大赛 评委

Ristr8to＆Ristr8to LAB创始人

2017年世界拿铁艺术大赛冠军

2017年世界拿铁艺术对决赛冠军

2011年，2015年世界拿铁艺术大赛决赛入围（第6名和第5名）

2015-2017泰国国家拿铁艺术大赛冠军

 

评委\严成真（韩国）

MBA咖啡拉花大赛 评委

参加过各地咖啡拉花比赛，排名均在1、2、3名

2017年度3月份，活动WCE世界咖啡拉花大赛的冠军

评委\Caleb Che（韩国）

MBA咖啡拉花大赛 评委

2014年澳大利亚拿铁艺术锦标赛中获得第二名

2015年世界拿铁艺术锦标赛（WLAC）上获得第一名

2017年担任WLAC评审

 

评委\崔元宰（韩国）

MBA咖啡拉花大赛 评委

2015年第三届KTBC（韩国咖啡师团队冠军赛）第一名

2014年第一届KTBC（韩国咖啡师团队冠军赛）第一名

2014年Breville Smackdown拉花大赛第一名

2012年开设ONEWAY咖啡店

评委\Lee Kyuny(Elly)(韩国)

MBA咖啡拉花大赛 评委

2016年世界超级咖啡师比完赛冠军赛

2015年世界咖啡拉花比赛冠军赛

2015年Breville杂志举办的Throwdown咖啡拉花比赛第一名

2015年第三届KTBC第一名

 

主审/Summer s苏园（中国）

咖啡艺术家CEO/MBA咖啡拉花大赛主办策划人

高级咖啡研发师、蛋糕设计师、SCAE金杯、SCAE咖啡师、SCAE烘焙师、SCAA杯侧师

著有书籍《咖啡鸡尾酒大全》、《饮品大全》、《弄清蜜意花式咖啡》、《3D咖啡制作入门》

2012年残垣上海世博园巧克力开心乐园作品设计及制作

赛事经理/Jim 乔金波（中国）

咖啡艺术家CEO/MBA咖啡拉花大赛主评审

国家级咖啡培训师、SCAE烘焙师、SCAA杯测师

王森国际咖啡西点西餐学院首席讲师

巧克力工艺大师

参与王森集团所有咖啡与巧克力书籍的出版

看到没有，每个评委都是大有来头的实力派，个人履历也是可圈可点的。

 

 

 

数万元奖金，给你即将参赛的你

既然是比赛，奖金当然是少不了的，而且巨丰厚！第一名28888的奖金，讲真小森本人都想去参加了。

 

先别急，我们来讲下比赛时间和报名注意事项：

 

2018MBA咖啡拉花艺术大赛

举办时间：2018.5.9-5.11

举办地点：上海浦东新国际博览中心

参赛选手：60名

2018

比赛流程

 

5.9-10

初赛，60进10

 

 

5.11

决赛，10进6

 

 

5.9-11

艺术创作赛，60进1

 

 

下面是就是艾薇巴蒂最关心的奖金了，然而获奖者不仅有奖金，还有奖牌、奖杯和奖品！我的天，这样良心的比赛，不参加怕是要后悔死。

 

 

 

奖品内容

 

第一名

奖金28888元、奖杯、奖牌、奖品

 

第二名

奖金8888元、奖杯、奖牌、奖品

 

第三名

奖金5555元、奖杯、奖牌、奖品

 

艺术创作奖（1名）

奖金6666元、奖杯、奖牌、奖品

 

优秀奖（3名）

奖牌、奖品

 

△今年赛事现场效果图