近几年，全球食品饮料消费趋缓，中国仍保持着巨大的消费市场。波士顿咨询公司（BCG）与阿里研究院联合发布的报告中认为，中国是全球增速最快的消费品市场之一，预计到2021年，中国消费市场将达到6.1万亿美元的规模。2017年社会消费零售总额中商品零售保持10%以上增速增长，食品制造业的景气度回升，主营业务收入总额增长提速。城镇化进程加快带动中产阶层及富裕阶层人数增长，消费品迎来全面升级时代。

在中国市场消费升级的背景下，食品饮料行业巨头步履维艰而新品类却蓬勃发展，获得高速增长。无论是植物基食品饮料的持续增长，新式茶饮的异军突起，或是正逐渐成为饮料界新宠的气泡水，迅速崛起的新品类和新品牌表现出惊人的生命力，更为行业发展带来了创新的灵感与方向。深究新品类崛起，我们可以看到更迭的消费群体、变化的消费需求以及科技的革新力量，行业内空白点、增长点、突破点正在被逐渐发掘并发扬光大。“新中产阶级”、“千禧一代”正成为消费群体的主力，塑造着消费新格局，他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。多元化、个性化的消费需求，使得关注健康营养、消费品质、产品体验感以及社会责任感等因素的新品类获得了爆发式增长。数字科技的快速发展也引发了从研发、供应链、营销到销售终端全产业链的巨大变革，成为新品类的重要引擎。

一、关于FBIF2018

FBIF2018食品饮料创新论坛（第五届）将于2018年4月18日-20日在上海宝华万豪酒店召开。作为亚太地区最具影响力的行业盛会，本届论坛将吸引1800多位包括雀巢、可口可乐 、百事 、伊利 、达能、统一等全球食品饮料百强中高管的参与。FBIF2018以“新品类崛起”为主题，将包含全体大会以及研发创新、营销创新和创新包装分论坛。同时，2018标志大赏及2018新品大赏颁奖礼也将在论坛进行。

 FBIF2018论坛结构图

 

二、FBIF2018确认演讲嘉宾及评委名单

 

全体大会

Aalt Dijkhuizen，荷兰农业食品支柱产业联盟主席，荷兰瓦赫宁根大学前校长

Isabelle Esser，全球食品研发执行副总裁，联合利华

张剑秋，执行总裁，伊利集团

朱演铭，熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人

朱华煦，创始人，Innovative F&B Limited

颜卫彬，董事会主席，澳优乳业股份有限公司

周力，董事会秘书，博士，农夫山泉股份有限公司

 

研发创新A

刘振民，研究院院长，光明乳业

宗学醒，乳制品产品研发负责人，蒙牛乳业

张少辉，教授，陆伯勋食品安全研究中心，上海交通大学

李锡安，总经理，熊猫乳业

Leoda Esteve，高级品牌战略顾问，Marcel Worldwide

Ross Crittenden，新兴市场执行副总裁，维利奥

Andrew Gibb，总经理，Coldpress

柏林甫，副总裁，Voss China

Laura Tang，恒天然消费品部市场总监，恒天然

黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐

Greg Steltenpohl，联合创始人兼首席执行官，Califia Farms

刘宗尚，副总经理，广泽乳业

陈东方，亚太区研发中心副总裁，芬美意

Alexandre Nicolau，开放式创新经理，三得利集团

Denny Liu，总裁，北京乐纯食品科技有限公司

王德纯，菌种及特殊品组经理 & 高级应用专家，杜邦营养与健康中国研发中心，杜邦营养与健康事业部

Flemming Mogensen，膜过滤技术专家，利乐

于朔，市场服务总监；商务副总裁，利乐中国

雅妮娜·布依，菲鸟“清洁标签”项目研发经理，荷兰皇家菲仕兰瓦赫宁根研发中心

陈月琴，大中国区市场经理-乳制品、饮料与冰淇淋，杜邦营养与健康事业部

Prebensen Uffe，冰淇淋事业部中国区总监，利乐

陈耀泉，香料事业部副总裁，芬美意

 

研发创新B

MACE Katherine，代谢健康研究负责人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢

范现国，董事长，今麦郎面品有限公司

张玉梅，公共卫生学院营养与食品卫生系教授，北京大学

Steen Lyck，全球业务开发总监-菌种、益生菌和食品保鲜，杜邦营养与健康事业部

蒋士龙，博士，技术研发中心总监，飞鹤乳业

邱泉若，奶粉技术总监，君乐宝乳业

Guy Tweedie，亚洲研发副总裁，美赞臣

 

营销创新

Jenny Bond，雀巢水业务集团法国事业部亚洲及大洋洲区域总监，雀巢

董鑫，电子商务总监，亿滋中国

肖淑琴，首席品牌官，喜茶

庄继顺，创始人兼CEO，万马数字

虞坚，大中华区总经理，凯度消费者指数

邱唯农，副总裁兼品牌营销中心总经理，君乐宝乳业

 

包装创新

Adrián Fernández，副总裁，彩通公司

李子明，首席设计师，三只松鼠

Stepan Azaryan，创始人兼创意总监，Backbone Branding

Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌战略顾问，Backbone Branding

德田祐司，创始人兼创意总监，Canaria Inc.

Walter D. Apodaca Jr.，创始人，董事长兼首席执行官，Gizmo Beverages, Inc.（致力于Vessl科技的开发和应用）

Christophe Pradere，首席执行官兼创始人，BETC 设计公司 & BETC 亚洲

黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐

Moira Cullen，全球设计副总裁，500强食品跨国企业(百事、好时以及可口可乐)

Somchana Kangwarnjit，创始人兼执行创意总监，prompt Design

邓雄波，创意总监，深圳市凌云创意包装设计有限公司

庞文艳，总经理，上海秦伟平面设计有限公司

陈粤，设计总监/合伙人，大家创库；运营经理/合伙人，寻密文化

陈佩琪，合伙人，JKR Shanghai

Victoria Pekarska，亚太及日本地区图形印艺解决方案品牌及创意业务推广负责人，惠普

 

标志大赏确认评委

David Jaggi，全球战略计划总监，箭牌

赵志恒，亚太区包装研发总监，可口可乐

Xavier Cortadellas，佳得乐创新设计高级总监，百事

Ximena O'Reilly，全球视觉识别与设计主管，雀巢

孙玲莉，项目经理，新业务发展，玛氏糖果

Christophe Pradere，首席执行官兼创始人，BETC 设计公司 & BETC 亚洲

Somchana Kangwarnjit，创始人兼执行创意总监，prompt Design

陈佩琪，合伙人，JKR

Isabella Hsu，董事长，Simba Events

Paul Williams，创意总监，Springetts Brand Design Consultants Limited

康伟杰，副总，深圳甲古文创意设计有限公司

李冠儒，创意总监，L3 Branding

彭冲，创始人，品赞设计

Sophia Nadur，创始人兼首席执行官，Ideas 2 Launch Ltd

范纯，总经理，热浪设计

Joan Josep Bertran，创始人兼设计总监，JJ Bertran Studio

Hernan Braberman，合伙人兼设计总监，Tridimage

Stepan Azaryan，艺术总监兼创始人，Backbone Branding

Addison James，全球首席执行官，Holmes & Marchant

Gary Yip，大中华区总经理，Brandimage

Benton N. Sauer，副总裁、亚洲运营总监兼执行创意总监，LPK Asia

Greg Tsaknakis，创始人兼创意总监，mousegraphics

Johnny Sajland，总经理，Ecolean

苏丽娜，亚太区设计副总监，玛氏箭牌

 

Hello Foods & 新生代评委

曹永梅，生产总处总处长及技术中心主任，旺旺集团

殷小梅，全球创新商业化高级总监，芬美意香料（中国）有限公司

薛莲，研发总监，农夫山泉

黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐

周晓农，中国区总裁，益普索

倪浩，创始人兼总经理，灵笛斯饮食营销策划

郑力翔，翔法智能科技创始人兼CEO/前星巴克中国科学法规总监

金苏，亚太区商务总监-益生菌、菌种和食品保鲜，杜邦营养与营养健康事业部

Denny Liu，总裁，北京乐纯食品科技有限公司

于朔，市场服务总监；商务副总裁，利乐中国

杨乾辉，华东区董事长，康师傅控股

 

三、FBIF2018已注册参会企业（部分）

 

 

四、FBIF2018赞助商

利乐、国家级宁乡经济技术开发区、杜邦、固立得、Trax Technology Solutions Pte. Ltd.、上海运城制版有限公司、万马数字、Vessl、罗德公关、Convertlab、芬美意、HP、小米营销、FrieslandCampina、灵笛斯、LPK、珠海红塔仁恒包装股份有限公司、秒针系统、萌茶茶、奥瑞金、大野咨询、DSM、Ecolean、澳优乳业、中原咖啡、McKey Food Services、上海扬盛印务有限公司、北京丹普客包装、广东嘉彩标签、华诚生物、中国包装联合会包装用户委员会、百龙创园、嘉禾生物、瓦克化学、麦士德福、上海笃帮信息科技有限公司、浩天药业、RPC Ace、Colormatrix、Aptar、深圳市卖点展示品制作有限公司、新莱集团、Oatly、浙江骆驼九宇有机食品有限公司、技源集团、保龄宝、广东美欧包装制品有限公司、希乐仑、昇兴集团、Holmes & Marchant、莱茵生物、西菲克食品、盈嘉合生、拍拍赚、广州市佳旭包装材料有限公司、澄星集团、天草生物、欧瑞园、图匠数据、品赞设计、斯道拉恩索、广州虹迪化工有限公司、广东隆兴包装实业限公司、CCL、BLG 上海北连生物科技有限公司、浙江天子股份有限公司、昆山晶莱融科高分子应用材料有限公司、上海韵鼎国际贸易有限公司、滨州万嘉生物科技有限公司、日之容集团、百灵达、SG CERESCO Inc.、荣海生物科技有限公司、青岛鹏远康华、深圳劲盖科技有限公司、广州市佩升前研市场信息咨询股份有限公司、ABB、上海小零网络科技有限公司、Advantage China、中谱检测集团。

 

五、FBIF2018合作伙伴

 

视觉设计合作伙伴

BETC

 

官方合作媒体

界面新闻、环球网、国际商报、品途商业评论、美国商业资讯、美通社、FoodNavigator-Asia、NutraIngredients-Asia、FoodBev、Food Processing、Campaign、Yicai Global、中国商业电讯、数英网、虎啸传媒、成功营销、中国广告、新营销、DT财经、亿邦动力、创业邦、大创意、零售老板内参、慎思行、小食代、中国快消品精英会、食安中国、Chemlinked、特赞、荣格工业资源、消费者报道、食品商务网、食品伙伴网、中华食品、台湾包装、食品加工在线、食品板、糖酒快讯网、昊图食品网、植提桥、新营养、Morketing、美中健康产品协会、包联网、中国奶业信息网、食品工程、中国食品机械设备网、环球食品博览网、中国包装机械门户网、食品界、慧聪食品工业网、健康霄云汇、科印传媒、普象工业设计小站、FoodPlusHub。

 

六、关于主办方-Simba Events

“年轻”、“积极”、“有活力”是客户经常用来形容Simba的词。上海辛巴商务咨询有限公司（Simba Events)是一家成立于2013年, 总部位于上海的会议公司。公司策划和组织快消品行业的顶级峰会并致力于推动行业的发展。目前，Simba已将旗下食品和饮料行业的FBIF峰会打造成为亚太地区最具影响力的行业峰会，每年都会吸引众多世界五百强企业及食品饮料行业百强企业高管的积极参与。