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资讯 2023第四届中国餐饮数字化发展大会:揭秘餐饮行业的未来机遇与挑战

2023-09-08 发布

“一年一度的餐饮人盛会重磅来袭”

 

     由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团和羽生智造共同举办的2023第四届中国餐饮数字化发展大会将于9月16日在长沙举行。本届大会以“长效盈利,数领未来”为主题。彼时,众多中国优秀数字化餐企、数字化服务商、行业专家及学者将齐聚湖南长沙国际会展中心,共同探讨餐饮行业未来的机遇与挑战。

 此次大会将继续围绕餐饮行业数字化产业“新技术、新产品、新模式、新消费”开展交流,美团餐饮SaaS产品负责人徐虎以《餐饮数智化经营的发展路径及应用案例》,深入阐述餐饮企业数智化经营的不同发展阶段以及餐饮行业先进企业的应用案例;

 

    中国饭店协会餐饮数字化专业委员会理事长王东烽将以《数字化进入深水区 如何挖掘数据红利》为题,探讨餐饮企业如何深度拥抱数字化,如何挖掘业务数据的价值,抢占数字化应用的红利;

 

    羽生餐饮策划创始人&北京大学市场营销客座讲师北北将通过“君臣佐使产品法”和“四维三表商业法”系统的讲解疫情后餐饮老板应该如何将菜品排兵布阵、通过菜单的科学规划,来实现门店来课数增长和品牌的长效盈利。

《中国餐饮年度观察和大数据》系列图书主编柴锐即将发布《2023中国及湖南餐饮行业数据解读》,集合美团平台最新行业数据,带你了解餐饮行业的发展趋势,洞察品类业态的发展动向,抓住未来的发展机遇;

 

    柠季CEO金山的《2年开出1800店,柠季背后的数字化建设》,通过自身“实战经验”,分析柠季品牌自进化体系搭建的关键点所在;

 

    朱光玉火锅创始人李扬,带来《朱光玉三板斧-如何打造网红长红品牌》,总结核心爆店法则,探索最初的“网红”如何保持长红;

    萍姐火锅联合创始人王一涵,带来《火锅内卷风起云涌,萍姐的破圈法则》,基于三代人的视角,洞察消费市场,在保持麻辣老火锅原滋原味的基础上如何实现创新突破;

 

    方砖厂69号炸酱面总经理郭永强,分享《一碗炸酱面,单店月营收500万的秘诀》,一起来看十几年“慢熬”的老北京特色餐饮品牌如何稳扎稳打造数字化进行深度剖析。

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