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资讯 法国批准新法案减少硝酸盐使用

2022-02-14 发布 Food Ingredients First、Foodtal Food Ingredients First、Foodtalks
据Food Ingredients First报道,法国批准了一项新法案,目标为逐步减少腌制肉类中硝酸盐的使用。此外,法国国家议会已下令对这些添加剂带来的潜在健康风险进行审查,该审查将由法国国家食品、环境及劳动卫生署(Anses)在6月底之前完成。
 
在法国国家食品、环境及劳动卫生署发表意见后的12个月内,议会将发布一项法令,制定“减少硝基添加剂最大剂量的轨迹,以减少已证实对人类健康的风险”。该法令还可以列出一份受销售禁令约束的硝酸盐产品清单。
 
在该法律公布后的18个月内,除了定义特殊的广告条件外,另一项法令将概述对含有硝酸盐的产品进行标签的具体程序。(据Food Ingredients First、Foodtalks)
 
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