酒，一级致癌物

 

酒精，是导致全球癌症的主要原因。

 

这句话，出现在昨天（8月4日）科技部的官网上。

 

科技部，国务院组成部门，是妥妥的正部级单位。中央部委直接下场锤酒，这是很多人平生第一次看到的场景。

在科技部刊发的这篇文章里，加拿大的一项研究表明部分癌症和饮酒有关。研究显示，酒精是世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)定义的1类致癌物，是全球癌症的主要原因。

 

这个结论是有数据支撑的。研究表明，2020年加拿大有7000例新癌症病例和较重的饮酒模式有关，其中包括24%的乳腺癌病例、20%的结肠癌病例、15%的直肠癌病例和13%的口腔癌和肝癌病例。

 

我查了一下，国际权威医学期刊《柳叶刀·肿瘤学》确实在近日发布了一项研究，内容涉及到饮酒对全球癌症的影响估计。

 

这里边的数据显示，2020年，全球大约有74万例新发癌症因饮酒所致，中国约有28万例。在所有酒精相关癌症患者中，男性占76.7%，女性占23.3%。

我看了一下，与酒精相关的癌症主要有食管癌、肝癌、乳腺癌、结肠癌、唇和口腔癌、直肠癌、咽癌、喉癌等。更夸张的是，饮酒几乎对全身器官都有伤害。

 

而且，预防的方法有且只有一个：不喝酒。

 

说起来，饮酒致癌的观点并不新鲜。早在2015年，就出现过类似的调查，当时被列为一级致癌物的有：

 

烟草、酒精饮料、黄曲霉素、中式咸鱼、槟榔。

 

这次的特殊之处在于，中央部委直接点名酒精。背后的风向，不言而喻。这一点很快就反映在了今天的资本市场上，白酒板块来了个开门跌。

接下来，“酒神”们的日子恐怕更不好过了。

茅台神话

 

 

人类世界有两大家喻户晓的“咒语”——

 

吸烟有害健康，喝酒伤身。

 

大家都知道，但就是戒不掉。拿咱们中国人来说，酒文化渗透在五千年的文明史中。在三千多年前的商周时代，中国人就独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒；在一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，白酒开始成为中国人饮用的主要酒类。

 

从海南到漠河，从台湾到新疆，但凡有中国人的地方，就有酒。不同的山川水土，不同的粮食空气，就能酿造出不同的酒。

在国人最喜欢的白酒里，泸州老窖、山西汾酒和五粮液都曾先后引领高端潮流。

 

但时至今日，名气最大的还得数贵州茅台。从五粮液手中接过高端白酒头把交椅后，茅台拢共经历了三轮牛市，分别发生在2000 年-2007年、2008年-2012年、2015年-2018年，历经三次浮沉，茅台在曲折中爬升到了如今的高度，牢牢坐稳了“王位”。

 

茅台最让人称奇的，莫过于它在资本市场上的表现。抖音上的一位博主就曾算过一笔账：

 

茅台2001年上市，如果你在上市当天以收盘价33.55元买入100股茅台股票，一共花了3355元。

 

从2001年到2020年6月，累计分红10万元左右，如果把分红也按照当天价格买入股票，也就是1422.65股。如果按照今天（2020年7月16日）的股价来计算，当初持有的股票价值234万元。除以3355元，也就是698倍。

 

按这种计算方法，也就是说，茅台的股票，从2001年到2020年，19年间翻了698倍！

 

不仅股价高，茅台酒的价格也是一路飞奔。

 

1981年，茅台酒的国家核定零售价是7元/瓶。如今，一瓶500ml的53度茅台飞天，卖到了1499元，而且这价格你还不一定买得到。

更魔幻的是，茅台越涨价，大家抢购得越疯狂。

 

股价、酒价双高的背后，茅台的利润更让人惊讶。

 

2019年3月28日，博鳌亚洲论坛上，茅台新任舵主李保芳抿嘴笑道：“年报真的很漂亮”，漂亮到什么程度呢？2018年茅台的营业收入达到736亿元，规模追上了半个西藏的GDP，分红利润更是刷新了上市以来的最高纪录，同比增长30%，达到了352亿元。

 

“一天赚一亿，毛利91.25%”，这直接引爆了A股市场。

 

茅台的毛利率长期维持在91%以上的变态级水准，净利率也维持在50%左右。与此相比，中国的系列酒毛利率在2018年仅为71.05%，没几个行业能在茅台的毛利率里抬得起头。

而茅台的成本，低得吓人。有人曾计算过，一瓶市价2000多元的茅台飞天，成本价仅仅是67元！而扣除营销、包装等杂七杂八的成本，你能喝到肚子里去的，成本价只要20元。

 

果然是宇宙无敌暴利。

“茅宁之战”

 

 

茅台股价的上涨逻辑，在《茅台再度“飞天”：万亿泡沫何时崩裂？》一文中，我曾分析过，主要有三点：

 

1、“超预期”的业绩和稳定的高额分红

2、消费红利大潮与营销技巧

3、金融属性的加成

 

在很多人看来，囤茅台好比囤黄金，这已经不是酒，而是一种稳妥的理财产品。

 

也正因此，茅台数次登顶A股之巅，长期占据第一梯队。

当然，茅台的社会价值也是很显著的。在贵州遵义，茅台一家公司每年上缴的税款，就能占据全市税收的半边天。哪怕是整个贵州省，茅台的税收贡献也达到了1/7。要知道，整个2019年，贵州省的GDP也才只有1.67万亿。

 

茅台的神话，也暗合A股传统的投资路数——“吃药喝酒”。

 

但如今，这种逻辑似乎隐隐有被颠覆的趋势。最近半年来，茅台从最高点2600多块跌到了现在的1700块，市值已经蒸发了1.1万亿，这个数字，已经相当于吉林省去年的GDP总量了。

不只是茅台，五粮液等头部白酒股票都出现了大幅下挫。与之形成鲜明对比的，是飞涨的新能源股票。在刚过去的7月份，锂电池涨了20%、半导体涨约15%，而白酒板块却跌去了近20%。

 

茅台的失利，还带崩了整个“茅板块”。

 

“险茅”中国平安、“猪茅”牧原、“酱茅”海天、“机械茅”三一重工、“药茅”恒瑞等，都出现了大跌。

 

现在的A股，已经被分成了两大派系。一方是以茅台为首的“茅族”，代表着传统的行业龙头股；另一方是以宁德时代为首的“宁族”，包含新能源、锂电、光伏、半导体等科技股。圈内甚至喊出了一个口号：

 

宁族正在打倒茅族。

“茅宁大战”的背后，市场的风向在悄然变化。最近大半年，反垄断、压制无序资本、去杠杆成为主流，消费互联网、平台经济、课外培训、网络游戏……统统成了众矢之的。

 

与此同时，人工智能、新能源、光伏等行业却迎来了政策的春天。

 

这种“冰火两重天”的现象，叠加估值回落潮，反映在资本市场上，就是“茅宁之战”。

 

按这个局势发展下去，茅台能否再度飞天，就有了悬念。

尾声

 

 

2016年，一部名为《永远在路上》的纪录片火了，牵头拍摄的是中纪委。

 

在这部8集的片子里，频频出现的，除了幡然悔悟的落马大员，还有茅台：

 

有人把茅台倒在矿泉水瓶里喝；

有人在家滴酒不沾，却在饭局上“只喝年份茅台”；

还有人，一顿饭能喝掉8瓶茅台……

 

更猛的场景，出现在央视播出《国家监察》里，有位落马大员家中堆有4000多瓶茅台，出事前倒进家中下水道以销赃。

看到这些，任何一个人都明白，茅台不仅仅是一瓶酒，还意味着很多其他的东西。

 

在中国，圈子文化根深蒂固。有圈子就有局，有局就必须要有酒。没有酒，怎么能有酒后吐真言？怎么能有酒后办大事？怎么能有酒后吹牛皮拉关系？

 

在这一刻，酒是情绪的放大器，是矛盾的润滑油，是感情的升温剂。

 

而几千块一瓶的茅台，让这一切进一步升华了。茅台一开，面子、里子、票子都有了。

 

看懂了这一点，你就会明白，为什么LV、Dior、宝格丽、轩尼诗白兰地等加在一起都卖不过一瓶中国烈酒。

 

他们喝的不是酒，是一个个局，财局、情局、生死局。喝得好，是皆大欢喜；喝得不好，可能是锒铛入狱。

 

相比于这些，喝酒是否致癌，重要吗？