7月9日 

• 8:40

  主席致辞

  刘旭，副秘书长，中国轻工企业投资发展协会

• 8:45

  洞悉市场，投资未来

  大量的资金正[涌入]食品饮料市场，投资者纷纷押注，如今快速变化的消费习惯将开启新品类和新功能的增长。凭借CB Insights的专有平台，我们将带领企业一同解锁全球未来的食品饮料行业趋势。
  1. 结合品牌案例解读全球消费市场变迁；
  2. 预测未来趋势。

  Jake Matthews，高级分析师，CB Insights （线上分享）

• 9:15

  变化中的吃喝行业，从分析底层逻辑看创新机会

  我们正在[进入]一个多驱动力共同影响食品饮料行业发展的阶段，单点创新已不足以构建壁垒，更多地需要全链条的效率提高和体验升级，包括供应链的优化（后台）、产品及体验的提升（中台）、[抓住]流量与媒体的变化（前台）。这将给我们带来哪些新的思考？

  李丰，创始合伙人，峰瑞资本

• 9:45

  巡展和茶歇

• 10:30

  话题预留给GlobalData

  邱士铭，大中华区咨询总监，GlobalData

• 11:00

  在赋能投资时代，与有“资”有“智”的投资人，共创现象级品牌

  在消费升级的浪潮下，食品饮料行业作为必需消费品的主力吸引到越来越多的投资机构入局。但食品饮料也是个需要深耕和沉淀的行业，涉及环节多、投资周期相对较长，投资人需要深入研究食品行业、用行业的眼光做长远的判断，需要在投后为初创企业带去战略、管理等智慧的赋能，和初创企业一同成长。

  1. 投资机构除了提供资金，还会赋能哪些资源给初创公司？
  2. 初创公司在发展过程中有哪些关键阶段，会遇到的代表性问题，资方如何助力？
  3. 投资方如何提升自己的“资”和“智”？

  11:00-11:20 【采访】

  席刚，董事长，新希望乳业；总裁，草根知本集团

  刘旭，副秘书长，中国轻工企业投资发展协会

  11:20-12:00 【小组讨论】

  刘旭，副秘书长，中国轻工企业投资发展协会

  周健，首席执行官兼董事总经理，微软加速器大中华区，日本及韩国

  郭琦，副总裁，每日优鲜；创始合伙人，三生创投

• 12:00

  巡展和午餐

• 14:00

  【小组讨论】OEM如何助力品牌创新：服务初创，投资未来

  荷兰合作银行（Rabobank）消费食品全球策略师Cy[ri]lle Filott指出：“在所有食品类别中，有三分之二大品牌的市场份额正在被包括初创企业在内的小品牌抢走。” 是的，打造亿级大单品的难度在增加，同时，产品产品生命周期在缩短，小而美的多元时代正在来临。高品质与柔性化小批量的生产供应将稀缺。
  （1）柔性生产能有多“柔”？
  （2）供应链“未来式”是怎么样的？

  曹永梅，生产研发群总处长，旺旺集团

  钟善良，联合创始人兼CPO，a1食品

• 14:40

  赋能创新，加速[液体]食品供应链建设

  电子商务的发展突破了[传统]购买渠道的局限。现代消费者在获取产品的方式上有多种选择，并且新兴的意见[领袖]决定了消费者如何与零售商和品牌接触。

  零售业的这些变化正在推动着一系列对于供应链的新需求——供应链应该更加敏捷，数据赋能，并能快速实时地适应市场变化。纸包装代工平台就是这样一套强大的供应链体系，推动零售商和品牌共同发展。

  1.欧洲自有品牌和联合包装的发展历程是什么？

  2.新零售商环境下的创新方向是什么？

  3.利乐联合包装平台如何扮演推动者的角色？

  无论是创新方向，还是赋能供应链，你都能在这里找到答案。

  江玲玲，业务发展经理，利乐包装

• 15:10

  巡展与茶歇

• 16:00

  “你好，创想家”食品饮料创投大赛 路演与颁奖

  - 优秀新锐初创项目路演与评委点评

  - 合作伙伴致辞

     助力布局创新生态，连接产业新势力 

     戴文哲，副总裁，36氪

  - 颁奖典礼

7月10日

• 8:25

  • 主席致辞

    刘旭，副秘书长，中国轻工企业投资发展协会

  • 8:30

  • 【小组讨论】创亦有道：小而美，大能量

    初创品牌如何崛起，值得我们一起探讨：
    1. 从供应链维度：是自建工厂保证研发与生产能力并控制着效率、成本和定价权；还是整合现有资源、联动优势伙伴共创？
    2. 从产品和品牌维度：如何打造取悦舌尖的产品和打动人心的品牌？
    3. 从渠道维度：在渠道多样、复杂、碎片化的时代，如何品宣和促销，怎样布局增量、精耕存量？

    [主持人]：

    闫怡勝，合伙人，IDG资本

    讨论嘉宾：

    林小仙，创始人，小仙炖鲜炖燕窝

    孙仕军，CEO、联合创始人，认养一头牛

  • 9:30

    简爱的创业复盘与对低温酸奶品类的思考

    创业以来，朴诚乳业有自己的坚持：坚持只做低温新鲜乳品；只做15% 高端市场；只做天然纯净产品；只做最创新的产品。简爱是旗下的低温酸奶品牌，成立5 年来，平均年增长率达155%，目前年销量是刚起步的57 倍。

    为什么选择从低温酸奶品类切入？创业过程中遇到了哪些挑战，做出了哪些关键抉择？如何坚持初心克服挑战的？如何思考品类的发展、规划自身的成长曲线？

    夏海通，创始人& 董事长，广州朴诚乳业

  • 10:00

    巡展和茶歇

  • 10:30

    【现场对话】深耕一线城市外的区域市场

    中国消费市场是一个容纳着14亿人口的大魔方，非一线城市覆盖了更广阔的消费人群，他们的消费升级需求开启了[富有]潜力的市场空间。在“一方水土一方人”的区域市场，[满足]消费者独特需求、打造地标式品牌的突破点在哪里？未来发展的思考是什么？

    潘攀，管理合伙人，天图投资

    吕良，创始人，茶颜悦色

  • 11:00

    百事可乐研发：外部合作，加速创新

    了解百事可乐的全球研发集团如何与各种初创企业合作，以及如何在全球范围内建立多元化的合作伙伴生态系统。 这项合作主要由研发部门的Discovery或早期TRL团队领导，以定位在百事可乐关键领域中具有新颖和颠覆性技术和能力的初创企业； 然后将重点转化为概念验证测试，以验证功效和价值。 演讲将包括关于定位基准的讨论以及在过去几年的合作中汲取的经验教训。

    陈俏萦博士，研发部亚太区外部创新和联盟管理高级经理，PepsiCo（线上分享）

  • 11:30

    【案例分析】空刻（氢刻）意面—食品行业设计师品牌的机会

    问世第2个月的销售额即破200万人民币，第一个双11就斩获了天猫意面品类的TOP1，疫情下依然创下了月销15w+，销售额2400w+的“逆势”增长......取得这些亮眼成绩的是一个由设计师团队创立的新锐品牌。热浪作为专业的设计创新机构，通过品牌、设计、新媒体赋能优质供应链的模式创立新品牌并快速建立在细分市场的品牌认知。
    Designer to Customer[模式]是食品饮料行业的一种创新实践，在实际落地的过程中有哪些挑战与机遇？

    范纯，创始人&CEO，热浪设计

     *空刻（氢刻）联合创始人

  • 12:00

    结束