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如果你以为意大利只有Gelato，那可就闹笑话了。毕竟意大利可是被称作欧洲最会吃的国家之一。不仅有享誉全球的pizza，意大利海鲜饭，意大利面等等，“爱吃”的意大利人民还是非常爱钻研每一位美食的，并且做到极致。起源于1878年的，这个古老的意大利巧克力品牌就是极致中的其中之一。

 

1878年意大利老牌

Venchi

Venchi品牌起源于皮埃蒙特的首府都林，因为这里盛产优质的榛子和开心果，因而衍生除了很多优秀的巧克力店，也是Gianduja（榛子巧克力酱）的发源地。

Venchi的品牌成立于1878年，比Bulgari还早6年呐！

 

鱼子酱巧克力

Cubotti Chocaviar

 

受当地盛产的皮埃蒙特榛子启发而发明：榛仁磨成粉和巧克力完美融合，入口柔顺。

Venchi利用了家乡得天独厚的优势，手工筛选每一颗榛子，小颗的磨成细腻的Gianduja，而大颗的榛子被整颗放入巧克力中，做成巧克力牛轧糖和其他糖果。而且Venchi还有自家的独创秘制：鱼子酱巧克力。

 

每一颗鱼子酱巧克力都分为三部分：

最外层细细密密的颗粒，可不是真的鱼子酱，而是用巧克力做成的“鱼子酱”颗粒。

 

黑巧可可含量高达75%，由厄瓜多尔、秘鲁、委内瑞拉三地的可可豆混合制成，入口的时候会立刻分辨出这颗稳重地突出的苦度，如此特殊。

颗粒外壳内部，是一层巧克力壳，由Venchi自家的“Cuor di Cacao”系列巧克力bar为原料制成，用的是中南美的可可豆，酸度低而沉稳醇厚。

 

柔软的乳滑夹心，按照产品口味不同而更换。

这样的巧克力，一定要配上Vintage的铁盒包装。铁盒上的图案，都选自以前的意大利海报，包括“现代广告之父”Leonetto Cappiello和Golia等人的画作。

 

这质朴与华丽并存的巧克力，当然要留给特殊的日子。礼盒中，你可以吃到Venchi的三口味鱼子酱巧克力。每只礼盒含有3个口味、6颗巧克力。

 

CHOCAVIAR GIFT BOX

鱼子酱混搭礼盒

 

 

1.  Chocaviar 75% 三重黑巧

75%黑巧夹心

75%的Cuor di Cacao巧克力层

75%的鱼子酱颗粒

 

2.  Chocaviar Crème Cacao榛子牛奶

Gianduja榛子酱夹心

牛奶巧克力层

75%黑巧的鱼子酱颗粒

 

3.Creme Pistachio 开心果

开心果和榛子软夹心

56%黑巧克力层

焦糖太妃颗粒

 

这几颗巧克力，可能就是一个慵懒午后的最佳陪伴；也可能是三五好友话家常的最佳佐味；也可能是这个圣诞节一份美好的问候……

 

感恩遇见这么美好的食物，感恩美食带给我们的美好！

 

原文来源：企鹅吃喝指南