资讯 天冷了,水果热着吃,原来这么多功效!
水果虽然营养又美味
但是天气一冷
可就不那么“好吃”了
一想到要冷水清洗吃完又透心凉
再加上有的人脾胃弱
吃了凉水果还会出现腹泻症状
这可怎么办呢?
别担心,这就来给大家支个招
答案就是:水果加热了再吃!
天冷了,吃点“热”水果
做法:将橙子洗净,放入盐水中浸泡20分钟,然后切开橙子顶部,在果肉上撒少许盐,在用筷子戳几个洞(以便盐渗入果肉);放入蒸锅中,水沸后蒸15分钟即可。
功效:橙皮里的那可汀和橙皮油,具有止咳化痰的功效,而淡盐水可以祛痰。
蒸好的橙子,去掉皮吃果肉
连同碗底的汁水一起喝掉
能缓解咳嗽痰多的不适哦~
做法:将新鲜柚子洗净,留皮去核,加蜂蜜调味,蒸15分钟即可。
功效:柚子中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷等人体所需元素,而且柚子性寒,有清热化痰、健胃消食的功效,蒸柚子非常适合感冒咳嗽的人食用。
做法:香蕉去皮放入盘中,加少量冰糖,蒸10分钟即可。
功效:香蕉中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,但香蕉性寒,蒸熟食用可以缓和香蕉的寒性,而且不损伤脾胃,如果孩子经常便秘,可以每天2次做好吃。
吃煮熟的苹果可以防治
嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂
等内热现象
非常适合干燥的冬季
做法:苹果500克洗净切块,将山药、麦芽各30克,芡实10克和苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时即可。
功效:苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体所吸收,从而使其营养作用发挥得更完善。
吃完大鱼大肉后
吃点山楂可以去除油腻
对有高血压、高血脂、脂肪肝的人
还能起到预防和保健作用
做法:将山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上锅蒸15分钟即可。
功效:山楂有开胃健脾、消食化积的功效,可山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,所以蒸熟吃为佳。
看到这里,肯定有人会问
水果加热到60℃就会破坏维生素C
煮熟的水果吃了还有营养吗?
水果加热后,还有营养吗?
其实常见的水果比如苹果、梨、香蕉等
维生素C的含量并不是特别高
而且水果中的矿物质和膳食纤维
不会因为加热而损失
所以加热后营养价值变化不大!
而对于富含维C的水果
比如猕猴桃、桔子、草莓等
用50℃左右的温水浸泡一会再吃
既不损失维生素
又能吃到温热的水果
爱吃水果的朋友们
现在都学会冬天怎么吃水果了吗?
大家赶紧回家试一试吧~