资讯 叮咚~北美红宝石蔓越莓来啦！
2019-10-13 发布
微信公众号 烘焙展览会
总部设于马塞诸塞州的韦勒姆，代表了美国市场所有的蔓越莓加工商。协会旨在推动蔓越莓的市场推广，便利蔓越莓的国际贸易，提高蔓越莓知晓率。
蔓越莓原产于美国，由于其独特的酸味和浓郁的口感，长久以来被视为用途广泛的水果。美国蔓越莓又常被誉为“北美红宝石”。它具有天然的鲜红色，无需另行添加人工色素，即便经过加工处理，仍本色不改。
蔓越莓的营养价值这种个性十足的小仗果之所以蜚声全球，还因为它含有多种营养成分。蔓越莓含有植物次生物质，它具有一定的防粘附性能。这种防粘附效染归功于原花青素，也称之为PACs。
你喜欢吃蔓越莓吗？你有什么好的创意应用，欢迎留言告诉小编呀~评论
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