资讯 必看！您的《烘焙印象》第四季参观指南待查收（11月12-14日，上海见！）
02②+⑧西点区+下午茶主题03③早餐场景区04④单品极致区05⑤午餐场景区“圈层定位”同样在午餐区有所体现，将按照商务、工作、休闲等不同场景下的消费需求，划分不同产品，呈现全场景化的烘焙午餐解决方案。
07⑨后场操作区
什么是IP？
IP——Intellectual Property的缩写，即“知识产权”，如果说这四个字就是IP——这个当下最具商业价值超级符号的解释，您一定觉得太过敷衍。广义地说，IP是基于智力创造出的有商业价值的事物；具象地说，IP是可以产生商业价值的品牌、人物形象、故事剧情、实体产品、网络游戏……例如：星巴克、钢铁侠、西游记、“脏脏”系列产品、王者荣耀等一切可以产生商品文化附加属性或可以赋予商品文化附加属性的事物，都可以定义到IP的范畴。
IP能产生什么商业价值？
IP这样一个难以解释的词汇和传统烘焙行业有什么关系呢？或者说，未来能对烘焙行业企业带来什么样的商业价值呢？据统计，基于网络文学IP的改编市场（包括电影、电视剧、网络剧、网络游戏及动画）在2016年已经达到了4696亿元，预计2020年这一市场规模会达到8361亿元。
以上的数据统计仅覆盖文娱IP领域，就已经产生了如此庞大的市场体量，在整体零售行业中可挖掘的市场潜力不可估量。
烘焙行业如何玩转IP？
虽然IP这个词汇没有一个完全的定义，但是其商业模式在成功的案例中是有迹可循的。通过零售行业的成功案例分析，我们将未来烘焙行业IP应用的发展过程分为以下四个阶段推进：引导阶段、引用阶段、创造阶段、孵化阶段。
《烘焙印象》第四季现场会为行业展示行业目前现有的IP合作案例以及异业IP资源合作的窗口，例如游戏大IP《诛仙》的出品公司“完美世界”，将带来游戏结合烘焙的发展新思路，就“游戏+烘焙”的运作模式、线上线下联动方式等核心问题，与广大烘焙同仁共同探讨。
现场还将通过饼店场景化的打造IP应用主题区，为烘焙行业同仁提供更加前沿、具象化的引导。2020年我们将整合更多的异业IP资源促成与行业优秀企业共同进入烘焙行业IP引用阶段。
解决当下，预见未来，2019“烘焙印象”集往年之精华，加入全新参观模式，将“5餐烘焙”、“单品极致”等特色概念全面落地，积极探索与异业合作的端口。全国工商联烘焙业公会将引导行业不断创新、积极求进，共同勾勒烘焙行业未来美好的蓝图。
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