3月28日，2019第二届中国湘菜食材电商节启动仪式在武汉国际博览中心拉开帷幕，湖南省商务厅服务贸易处处长马宏平携湖南省餐饮行业协会、湖南日报报业集团、湖南红星冷链、高桥大市场、中部农创园、良之隆长沙分公司一行参与活动并现场致辞。

马宏平处长表示，湖南是著名的“鱼米之乡”，湘菜发源地，从2016年起，商务部和湖南省人民政府每年联合主办食餐会，已在长沙连续举办三届。三年间，食餐会展会规模、参展企业、观展人数尤其是专业观众逐年递增。经过三届的努力与沉淀，食餐会已逐步发展成为食品餐饮企业展示优质产品、开展投资贸易、获取资讯信息、加强交流合作的新的重要平台。第二届中国湘菜食材电商节的举办，将实现餐饮食材供需信息的精准匹配，助力湘菜发展。

据悉，首届中国湘菜食材电商节由中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）联合武汉食和岛网络科技有限公司共同举办，并取得了系列成果。第二届中国湘菜食材电商节作为2019食餐会同期展会之一，将依托湖南湘菜大省的地位，更加注重湘菜食材的发掘，涵盖肉禽、水产、面点、调理、果蔬等板块，同时将邀请湘菜知名食材供应商，全国食材圈知名的厂家前来现场，实现产销对接。