近日，英国快消巨头利洁时宣布与美国婴幼儿营养品公司美赞臣达成协议，前者计划以总价约179亿美元、每股90美元的价格收购美赞臣，预计相关交易在2017年第三季度完成。

怎么选？


作为利洁时旗下品牌的杜蕾斯还没表态，网友圈却瞬间爆炸了▼




哔哔了半天，其实小编就想问：

我们喝奶粉是如何生产出来的？


通常运用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而制成的粉末，称为奶粉。奶粉中几乎保留了鲜奶中全部的营养成分，而且冲调容易，携带方便，是一种深受消费者喜爱的乳制品。而奶粉加工工艺中喷雾干燥法最为常见，生产的奶粉质量也好。



今天我们就来看看奶粉喷雾干燥工艺▼


1
原料预处理和标准化。原料乳进入工厂，立即进行检验、过滤、净化、标准化处理，使原料乳中脂肪与无脂干物质的比例等于所要生产的奶粉中脂肪与无脂干物质的比例。

2
均质、预热。通过均质，使牛乳形成一个均匀的分散系统。预热的目的在于杀死乳中的细菌，钝化解脂酶，延长奶粉保藏期。目前一般采用高温短时间或超高温瞬时杀菌的方法。如80—85℃加热5—10分钟，90—95℃加热10—15秒。

3
加糖。在生产加糖或其它配方奶粉时，需要向配料中加入蔗糖。一般使奶粉中含糖量在20%以下。加糖方法有多种：一是在预热时加糖；二是将灭菌糖浆加入浓缩奶中；三是在包装前添加蔗糖细粉。一般溶解加糖法所制成的加糖奶粉冲调性要优于加糖的奶粉。

4
浓缩。在进行喷雾干燥前，要先进行真空浓缩。除去乳中70—80%的水分。进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量，从而节省能量，提高蒸发效率和干燥设备的生产能力。对于改善奶粉颗粒的理化性状，提高奶粉保藏性都有作用。

5
干燥。喷雾干燥的原理是在高压或告诉离心力作用下，浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状，当与吹入的热空气接触时，水分瞬间蒸发，使奶粉干燥成颗粒。这样生产奶粉高燥速度快，奶粉分散性好，自动化程度高。

6
冷却、贮存、包装。刚出料的奶粉温度达60℃左右，应冷却到常温下进行包装、贮存。


或许你还意犹未尽，那么我们来看看国产奶粉▼


合生元在商业嗅觉上，十分敏锐，从引入益生菌、做奶粉再到深度做保健品可以看出，合生元善于捕捉机会。早期，合生元引进“益生菌”的概念，成为行业巨头。虽然现在消费者对各种健康概念的防御力比较高，但这一业务仍给合生元带来5亿元收入，这被看做是合生元的“第一春”。


虽然，三聚氰胺事件发生后，国人对国产奶粉信心不足，合生元开始在国外生产奶粉，进口到中国市场，但合生元仍是本土品牌。原装进口的概念，以及益生菌打下的渠道和品牌形象，帮助合生元切入高端婴幼儿奶粉市场，这被看作是合生元的“第二春”。

完全收购Swisse，进军保健品行业，则被业内看做是合生元的“第三春”。

对于目前中国市场，2016年的婴幼儿奶粉最新数据显示，外资品牌的市场份额已达到六成，并存在继续扩大份额的势头。


小编只能感叹：中国随意一个举动就能让全世界抖一抖，开放一个二胎政策，不仅引进了外资，还让天生对头：TT、奶粉都能成为了“好朋友”。