日前国家公布了15个新版食品微生物学检验系列国家标准，并将于2017年6月正式实施。”

据介绍，与旧版标准相比，新标准对适用范围、试剂和材料、检测流程、附录等均做出了部分删增和修改，使食品微生物学的检验方法更加科学、合理、完善。

检疫局提醒各食品检测机构和生产企业，高度关注此次食品微生物学检验标准的更新，组织学习新国标，必要时与检验检疫部门加强联系，确保进出口食品安全。


微生物






微生物(microorganism），包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，个体微小，与人类生活密切相关。广泛涉及健康、医药、工农业、环保等诸多领域。在中国大陆地区的教科书中，均将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。

目前，我国微生物话题比较火的领域是工业发酵和环保微生物，而工业发酵中的微生物发酵饲料代替抗生素和环保微生物降解塑料、处理废水是最热门和最备受关注的领域。


微生物饲料






微生物饲料是经过微生物饲料添加剂发酵而成的发酵饲料。微生物饲料添加剂是农业部批准的一种饲料添加剂，可以改善动物肠道菌群生态平衡，提高动物健康水平、提高抗病能力、提高消化能力。

微生物饲料是有效解决，疾病泛滥、病菌耐药、免疫能力下降、成活率降低、养殖效益下降的有效手段。

目前，市场是上都将微生物添加剂发酵而成的发酵饲料在养殖业中称作是抗生素的最佳替代品。微生物饲料不仅能提高畜、禽的健康水平的人工培养菌群及其代谢产物，还可以调整畜、禽体内的微生态失调，保持微生态平衡。


环保微生物





目前，随着人们的生活水平不断提高，人们对生活质量和生活环境的要求也在不断的提高，尤其是环境环境生活，而环保微生物就是通过环保、绿色、健康的方式来治理环境。

环保微生物主要通过微生态制剂来实现，应用最多的领域是养殖场、厨卫管线、地板除油、化粪池降解、市政污水处理、景观水治理、垃圾中转站、垃圾填埋场、污水处理厂等除臭领域。

就目前而言，不管是微生物饲料，还是环保微生物，都是符合我国“大健康”的发展背景，但是受研发、技术和设备的局限和成本比较高的限制，不能广泛推广。

但由于市场发展的需求，微生物市场价值不可估算，因此微生物的研发还需任重道远，微生物发酵市场需要更多强有力的新鲜血液加入。