随着当今社会发展和人们生活水平的普遍提高以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业已成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。我国健康产业发展十分迅速，市场容量不断扩大，健康产业在国民经济中的比重不断上升。2017年中国生物发酵产业协会举办的首届中国生物发酵健康产业创新高峰论坛在北京召开，来自食品届院士、生物发酵行业企业、大专院校的二十余位专家到会发言，针对生物发酵健康产业的发展趋势和最新科研进展进行了深入探讨，在行业内受到了广泛关注和热议。

为进一步促进我国生物发酵产业与健康产业的深入融合，为产业发展创造良好环境，增强可持续发展动力，紧紧抓住消费市场需求变化给生物发酵产业发展带来的机遇，创新发展思路，协会定于2018年12月6-8日在杭州召开“2018第二届中国生物发酵健康产业创新高峰论坛”。本届论坛将在2017年功能糖、益生元、益生菌等肠道健康主题基础上，进一步围绕功能糖、微生态制剂、活性肽、红曲、天然抗氧化剂等功能发酵制品及其他与营养健康相关的生物发酵产品在肠道健康、养老服务、养生保健、糖尿病控防、三高防治、减肥、健康管理等健康产业的最新应用进展、创新开发，以及融合互联网技术、基因技术等在健康产业方面的研发与应用展开研讨。论坛将同时邀请保健、医疗、医药等健康产业的专家，相关企业、医院、健康产品连锁经营机构、养老服务机构的代表光临会议，共同推动行业发展与进步。会议将在“淀粉糖宣传周（12月3-9日）”期间举行。

 

会议时间：2018年12月7-8日

报到时间：2018年12月6日

会议地点：杭州

会期一天半

 

组织机构

主办单位： 中国生物发酵产业协会

承办单位： 中国生物发酵产业协会功能发酵制品分会

                  浙江工业大学

                  浙江工商大学

                  浙江科技学院

                  浙江华康药业股份有限公司

                  耐斯检测技术服务有限公司

                  中国功能糖健康产业联盟

协办单位：持续招募中……

 

拟邀嘉宾

会议将邀请食品、营养、健康方面的院士专家，以及中国人民解放军总医院、中国人民解放军海军总医院、中国人民解放军空军总医院、中国营养学会、中华医学会、北京大学、中国农业大学、清华大学、北京联合大学、南开大学、中国食品发酵工业研究院有限公司等多部门专家到会发言。

征集协办单位：

为了更好的宣传和展示生物发酵健康产业相关优秀企业，同时能够更好的筹备和召开本次会议，本次大会面向全社会征集协办及赞助单位，遵循审慎自愿、公开透明的原则。请有意愿的单位就具体事宜咨询联系人。

征集论文：

本次论坛将编辑出版《2018第二届中国生物发酵健康产业创新高峰论坛论文集》，欢迎各相关单位、业界同仁踊跃投稿。投稿截止时间2018年11月10日。

以下列出部分题目方向，以供参考。

1、近几年国内外功能发酵制品应用领域最新发展趋势、市场经济形势分析；

2、功能糖、微生态制剂等在人体肠道保健、提高人体免疫力方面临床应用的最新进展等；

3、功能发酵制品在三高防治、糖尿病防治等方面的研究进展；

4、其他与营养健康相关的生物发酵产品在肠道健康、养老服务、养生保健、糖尿病控防、三高防治、减肥等健康产业的最新研究、应用进展；

5、膳食纤维在营养保健方面的临床应用进展等；

6、医疗服务行业最新研究成果、新产品、新技术、新装备、新检测方法等；

7、基因检测技术、基因检测设备在人体肠道菌群研究方面的应用进展；

8、健康大数据技术与可穿戴设备在人体保健方向的应用进展；

9、医药等健康产业相关的研究、应用与发展探讨等。

论文格式要求和示例