最近，满屏都是“隐形贫困人口”，一时间引发社会人对事业和生活的重新思考。

我们背井离乡的来到大城市奋斗，兢兢业业的做好自己的工作，都期待着自己可以创造奇迹，走向成功。但是成功从来就不是一蹴而就的，需要运气，需要实力，更需要一颗坚定不移的火热内心。

 

我们羡慕别人的成就，想说为什么别人就可以做到？但其实，他只是比你多做了一件事，那就是20几年来不变初心的坚持，努力去做好自己想做的事情。

不要再抱怨人生不公，其实多数人都曾和成功的机会擦肩而过。就像是奇迹每天都在发生，但创造奇迹的那个人他抓住了机会，就走向了成功。

今天的主角，他也是从无到有的白手起家，他用他的经历告诉我们，“成功，并不是不可想象的。”
他是王森，是王森国际烘焙咖啡西餐学院创始人。他有许许多多的头衔，他是烘焙界都知道的大咖，他用一颗匠心，建造出属于自己的“美食帝国”。

下图为王森近几年建造位于苏州旺山的王森美食文创研发中心，据说里面有一群高水平的大师级人物潜心研发美食，为王森的“美食帝国”添砖加瓦。

△王森美食文创研发中心

王 森

王森国际烘焙咖啡西餐学院创始人

亚洲咖啡西点杂志、王森美食文创研发中心创始人

烘焙甜品教授

享受国务院特殊津贴

被国家授予烘焙甜品大师称号

荣获国家一等功勋章

被业界誉为圣手教父，弟子十万之众

国内高产的美食书作家，200多本美食书籍畅销国内外。

跨界大咖，颠覆性的想象将绘画、舞蹈、美食完美结合的美食艺术家。

被欧洲业界主流媒体称为中国的甜点魔术师，是首位加入Prosper Montagne美食俱乐部的中国人。

联手国际顶级名厨300多位成立上海名厨交流中心，一直致力于推动行业赛事挖掘国内精英人才。

 

他更通过残酷的魔鬼式训练，打造出烘焙世界冠军——蔡叶昭。

△第44届世界技能大赛烘焙项目冠军

蔡叶昭

尽管如今的王森拥有这样多的成就，但是在他孩童时的那个年代，他也曾经历过“吃不饱”和“穿不暖”。

只有经历过，所以才会格外珍惜。从那以后，食物，在王森的心中就有了极其崇高的地位。虽然后来他学习的是绘画专业，又做过三年舞蹈演员，但在机缘巧合下，他投身于美食行业，并一路走到了今天。

 

△王森研发的美食

然而正是因为有了之前的那些经历，让他在做美食的时候能够别具一格，运用天马行空的跨界思维模式打造出了一款又一款颜值与口味并存的美食。

 

就像是上面的这些巧克力跨界作品，将可以食用的巧克力，通过多种技法的制作，蜕变成令人惊叹的“艺术品”，这是一种历史性的创作。

世人都知道王森是一位美食家，深谙各种西点的制作和创造。但正是因为如此，他更能做好一位美食作家，他知道如何去评判美食，更知道制作美食中重要的步骤和制作要点。

 

王森曾说过：鸡汤文、励志语并不是一无是处，关键是要看你怎么对待它，如果在你看碗鸡汤之后，被它激起热血，心潮澎湃，但是只是局限于思想上的巨人，那么鸡汤，就会变成脂肪。如果通过“运动”，把鸡汤转化为“营养”，那么“成功”就不远了。

 

所以，当王森决定要以书籍的形式将美食传播发扬，就一发而不可收，用实际行动，佐证自己的理念。

 

迄今未止，王森出版了两百多本美食书籍，一年时间更是出版了近十本之多，可以说是国内高产的美食作家了。

王森曾表示：让美食传承下去不仅仅是让味道传承下去，更重要的是要让人们都会做，只有有人做，才能真正的传承。

故此，他不仅一直热衷于将自己手中的格式美食出版书籍，还经常联合世界级名厨共同出版，将国际级的世界美食配方出版成册，将美食散播到民间大众之中，而不是一家私藏。

 

这一次，王森为了更好的将美食理念传播给所有人，为了将国际级的世界美食配方展现在大家面前。

作为一名高产的美食作家，王森光是今年一年就要出版10本新书，这当中的每一本都是值得珍藏的经典。

 

值得一提的是，《名厨系列》丛书虽然目前只出版了6本，但却是王森联合了上百位世界名厨分享的经典美食，不仅拥有新潮的世界级美食配方，还倡导大家热爱生活更要享受生活，认真做好生活中不可或缺的美食。

而且《名厨甜点》更是获得了2017海峡两岸书籍设计邀请赛的“优秀作品奖”，其含金量真的是可见一斑了。

 

而且为了让大家可以近距离的和这些大师们接触，王森更是把这些大师们请到了现场，大师级的Demo艺术公开秀，每一个步骤都是烘焙人不可错过的“知识点”和“亮点”。

据小编最近打探到的消息，王森老师将会在今年的上海烘焙展上签售，而且9号和10号都会在现场哦。

再偷偷告诉大家，签售时间是5月9日-10日的12:00—13:00，地点就是在上海新国际博览中心的E1-C88，小编建议大家早一点去现场排队，去晚了就只就真的能远远的在人群外围观望了。

最后，想去烘焙展上看王森老师的粉丝注意了！一定要记得戳下方的二维码预约，不然就没办法进去了哦

戳二维码赶紧预约