（推广）

 

为促进我国意式冰淇淋产品的技术交流，引导和带动广大从业人员学习钻研意式冰淇淋产品，由中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、冷冻饮品专业委员会、中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会组委会联合主办、青岛益达制冷设备有限公司、吉拉朵食品(青岛)有限公司、珠海雅富兴源食品工业有限公司承办的第五届意大利手工冰淇淋大师邀请赛。

 

大赛时间：2018年10月11日-12日

大赛地点：2018天津中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会期间

大赛形式：个人赛，意式冰淇淋

 

本届意大利手工冰淇淋邀请赛首次与国际一线大师合作，旨在推广意式冰淇淋文化。同时，这也是本届邀请赛首次与国际一流赛事对接。大赛金奖得主将在赛后接受评审团的再次评议，如符合国际冰淇淋大师赛的参赛标准，将有机会参加“国际糕点意式手工冰淇淋巧克力联合协会”（FIPGC）在意大利举办的世界级烘焙、甜点&蛋糕创意大赛的手工冰淇淋项目。

 

本次大赛特邀两位来自意大利的意式冰淇淋大师Mr. Roberto Lestani和Mr. Fabio Orlando作为评审员，他们是吉拉朵食品(青岛)意式冰淇淋学院的客座导师，同时也是在国际意式冰淇淋界屡获殊荣的殿堂级大师。

 

此外，我们还为获奖选手准备了丰厚的奖励。比赛设金奖1名，奖金5000元；银奖2名，奖金3000元；铜奖3名，奖金1000元。此外，入围决赛的10名选手还将获得吉拉朵食品(青岛)意式冰淇淋学院提供的意大利手工冰淇淋课程培训礼包。吉拉朵食品(青岛)拥有目前中国最大的意式冰淇淋培训中心，拥有来自国际知名的意大利冰淇淋培训师资队伍，每年不定期开展意式冰淇淋培训课。

 

本次大赛，在各类企（事）业单位、职业院校从事相关工作的人员均可报名参赛。本届大赛报名截止日期为2018年9月30日，欢迎积极报名参赛。

 

报名参赛请扫描下方二维码：

 

以下为本次邀请赛通知