截至今日，倒计时3个月

2018秋季焙烤展&家庭烘焙展的预登记观众已超过1万人！！！

扫码快速领取入场胸卡！

 

这不是一个简单的展馆

这是一个炫酷欢乐的

只开放72小时的“烘焙快闪小镇”

这不是一个简单的展会

这是一个全球50多个国家和地区

爱烘焙、学烘焙、玩烘焙、从事烘焙行业的4万多朋友

都会过来打卡疯玩的“烘焙狂欢节”

由全球规模领先的中国国际焙烤展Bakery China主办方实力打造

倒计时3个月

 

 

2018秋季焙烤展&家庭烘焙展

第一版现场活动日程火热出炉！

让我们相约上海，相约年底烘焙狂欢节！！！

 

 

这里，

——有国家级的家庭私房烘焙大赛

——有国家级的家庭私房烘焙市集

——有国家级的婚礼节庆蛋糕创意大赛，直通英国国际蛋糕大赛

——有国家级的在校生面包创意大赛，直通国际UIBC青年烘焙师大赛

——有国家级的焙烤包装设计大赛

——有全国百强糕点企业、饼店、经销商的年度行业聚会

——阿里巴巴（天猫、淘宝）、京东超级电商平台加盟

——与超10万同行共同关注行业当前热点@2018中国焙烤行业发展高峰论坛

——有关于家庭烘焙（面包、蛋糕、甜点等）、咖啡拉花、披萨等各种美食的现场操作演示与培训

——数十位MOF/米其林大师、行业大咖达人云集

——有多个最IN的直播平台预约报道

——近500家焙烤品牌展商也纷纷带来了当季最新产品与技术

——干货太多，2天半的时间一定要充分利用哦！

 

下文仅为截止到2018年8月1日的现场活动，还有更多活动正在策划之中，敬请期待后续发布！

 

会议论坛

 

 

（一）2018中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛一：焙烤行业连锁零售管理论坛

时间：11月1日下午

地点：上海新国际博览中心N2馆内会议厅

论坛亮点：

• 针对焙烤行业的连锁零售终端的国家级行业平台；

• 数位焙烤与跨界行业的零售大咖，以数据与实战案例等方式解读新零售未来；

• 新用户、新产品、新引流、新管理，深挖焙烤行业新零售新机遇；

• 2017年，论坛直播吸引近10万行业观众在线收看。

 

（二）2018中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛二：“焙烤+”跨界融合论坛

时间：11月2日上午

地点：上海新国际博览中心N2馆内会议厅

论坛亮点：

• 焙烤+茶饮、咖啡、轻食，拥抱跨界融合新时代；

• 资深与当红品牌的管理与营销智慧经验分享；

 

（三）2018中国焙烤行业发展高峰论坛

分论坛三：焙烤行业创新创业发展论坛

时间：11月2日下午

地点：上海新国际博览中心N2馆内会议厅

论坛亮点：

• 双创背景下，焙烤行业的高层论坛；

• 著名投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧；

 

 

（四）2018年全国月饼行业总结会暨全国糕点专业委员会年会

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国糕点专业委员会

论坛亮点：

• 2018年全国月饼行业发展报告与数据发布；

• 中国焙烤行业百余家骨干糕点生产企业的年度聚会；

 

（五）2018年全国焙烤原料与设备经销商委员会年会

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国焙烤原料与设备经销商委员会

论坛亮点：

• 中国焙烤行业百余家骨干大经销商的年度聚会；

• 互联网+时代寻求传统与新兴商业模式的融合；

 

（六）2018年全国馅料专业委员会年会

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国馅料专业委员会

论坛亮点：

• 中国焙烤行业百余家骨干馅料企业的年度聚会；

• 新常态下焙烤行业产业链价值重视；

 

（七）2018年全国食品专用油脂专业委员会年会

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品专用油脂专业委员会

论坛亮点：

• 数十家中外资品牌食品专用油脂企业的年度聚会；

• 新常态下焙烤行业产业链价值重视。

 

 

比赛

 

（一）   “挚爱烘培·你就是MOF”——第3届BDW中国国际家庭私房烘焙大赛

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食、王森咖啡西点西餐学院

时间：11月1-2日

地点：上海新国际博览中心N3馆N3D11

比赛亮点：

• 由中焙糖协联手国内领先的美食互联网平台与国内领先的烘焙教育培训机构共同主办；

• 国家级家庭烘焙美食大赛；

• MOF、米其林大师现场点评；

• 丰厚奖金及国际顶级大师培训课程大奖；

2017年回顾：

• 吸引10个国家和地区的家庭烘焙爱好者参赛；

• 吸引上万名家庭烘焙爱好者现场观摩；

• 现场直播观看量近千万；

• 各媒体渠道曝光量高达6千万次！

 

 

（二）  第4届全国婚礼蛋糕创意大赛暨英国国际蛋糕大赛中国区选拔赛

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会

时间：11月1-2日

地点：上海新国际博览中心N1馆N1D11

比赛亮点：

• 国家级婚礼节庆蛋糕创意大赛；

• 直通英国国际蛋糕大赛；

• 金奖获得者获选英国国际蛋糕大赛参赛资格，机票住宿费由主办方承担，另有5000元奖金；

• 银奖获得者将获英国Squires kitchen国际大师中国区课程一期，另有3000元奖金；

 

➤点此查看比赛报名详情

 

（三）   第2届“安琪酵母杯”全国职业院校在校生创意面包大赛暨UIBC国际青年烘焙师大赛中国区选拔赛

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品工业职业教育教学指导委员会

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N1馆N1D81

比赛亮点：

• 国家级的针对职业院校在校生的创意面包技术大赛；

• 直通UIBC国际青年烘焙师大赛；

• 同步世界技能大赛烘焙项目以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种、技能要求和相关知识范围命题；

 

➤点此查看比赛报名详情

 

（四）  第3届大学生全国焙烤食品包装创意设计大赛参赛优秀作品展示

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会

协办单位：中央美术学院

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N2馆N2D11

比赛亮点：

• 由两大国家级行业平台联手举办；

• 国家级的焙烤食品包装设计大赛；

 

 

现场活动

 

（一）“烘焙者·市集 Bakers·Market”——第2届全国家庭私房烘焙美食市集

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、豆果美食、王森咖啡西点西餐学院

时间：11月1-2日

地点：上海新国际博览中心N3馆N3D81

活动亮点：

• 由中焙糖协联手国内领先的美食互联网平台与国内领先的烘焙教育培训机构共同主办；

• 国家级的家庭私房烘焙美食市集；

• 2017年吸引46家超级私房SuperStudio参与；

• 数十款当前最IN网红产品现场体验。

 

（二）阿里巴巴天猫家庭烘焙快闪店

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、阿里巴巴天猫

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N3馆N3A88

活动亮点：

• 阿里巴巴天猫平台携数十款烘焙小家电、工器具、原料品牌现场展示；

• 家庭私房烘焙不同场景的快闪店体验；

• 阿里巴巴天猫家庭烘焙频道“双十一”线上活动预热；

 

（三）全国家庭烘焙O2O沙龙与采购专区

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间：11月1-2日

地点：上海新国际博览中心

活动亮点：

• 阿里巴巴天猫、淘宝、淘先达；京东、1号店等知名互联网平台参与；

• 年销售额数亿的巧厨/乐众/范美焙亲/家有猪鼻等阿里巴巴天猫/淘宝家庭烘焙平台电商团现场采购对接；

 

 

（四）“纯享烘焙，实惠GO”——首届全国家庭烘焙团购集采活动

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心

活动亮点：

• 2018秋季焙烤展&家庭烘焙展优选展商优选产品的现场大促销组合；

• 现场实地体验并实惠采购心仪的烘焙原料、模具、工器具与小家电；

 

（五）“越千年 一路有礼”——2018中国名优特色糕点快闪店

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N2馆N2D78

活动亮点：

• 近千年中式伴手礼品牌历史跨度；

• 22个中国名优特色糕点品牌；

• 100余款精品中式伴手礼产品场景还原；

 

 

（六）“人生十喜”之“喜事会”喜礼体验馆

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N2馆N2D69

活动亮点：

• 用礼程普及礼食文化及中式伴手礼；

• 用人生十喜嫁接家庭十喜；

• 中式喜堂喜事的全景展示；

• 中式喜礼伴手礼的场景体验；

 

（七）“四君子”之“竹文化”伴手礼概念馆

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

承办单位：北京永华晴天

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N2馆N2D99

活动亮点：

• 竹文化与伴手礼文化的融合；

• “竹文化”中式伴手礼的实体落地呈现；

 

（八）2018“民”星烘焙嘉年华

主办单位：广东顺德大麦投资管理有限公司、上海东方飞马企业服务有限公司

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N3馆N3B68

活动亮点：

• 聚焦创业，家庭烘焙创业者16强现场PK；

• 除了技能之外，还有商业模式的同场竞技；

• 爱奇艺与淘宝等高流量平台现场直播；

• 获奖者将获飞马旅创业平台的后续辅导；

 

（九）贝太厨房“趣·享烘焙”

主办单位：贝太厨房

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N3馆N3A01

活动亮点：

• 丰富大师课堂、游戏互动活动“趣·享烘焙”。

 

（十）亲子烘焙体验园

主办单位：海氏

时间：11月1-3日

地点：上海新国际博览中心N3馆N3C68

活动亮点：

• 亲子烘焙体验园场景体验；

• 孩子们的烘焙欢乐时光。

 

（上述活动，动态调整中，以最后现场实际为准）