近年来，北京市怀柔区食用菌发展呈多元化发展态势。种植品种方面，既有香菇、平菇、灰树花等常见品种，也有竹荪、羊肚菌、黑皮鸡枞等珍稀品种。

怀柔区食用菌主要分布在庙城镇、桥梓镇、北房镇、渤海镇、琉璃庙镇和长哨营满族乡。利用琉璃庙镇梁根村林木资源丰富、生态良好、气候凉爽的地理优势，发展段木食用菌。

此外，为了多元化发展食用菌产业，怀柔区还引进了灵芝、猴头菇、香菇、红平菇、白平菇、榆黄菇、姬菇、长根菇等22个品种进行段木生产示范。下一步，怀柔区将充分利用当地的资源优势，进一步挖掘段木食用菌的生产潜能。

据了解，北京食用菌产业经过数十年发展，历经上世纪80年代的自由栽培阶段、90年代的引导栽培阶段到目前的全面推进提高阶段，已经形成了一定的产业规模。