4月8日，接到市民投诉举报的线索后，常德市武陵区食药监管局联合长庚街道依法查封一家无证饺子加工厂。

该水饺加工厂位于高车路268号，是一栋颇陈旧的民房。执法人员赶到现场时，2名员工正准备饺子皮和饺子馅。走进房屋内，地面污迹斑斑，饺子馅随意堆放在厕所旁边的墙角，散发出异味；厨房、柜台满是油垢、污迹；冷冻柜里装满了包好的饺子。执法人员现场调查，发现饺子皮和肉馅均从市场直接购买而来，厂方现场未提供原材料进货单据、供货商资质复印件及质量检测报告，从业人员也未办理健康证。同时，厂方现场不能提供工商营业执照和食品生产许可证，属无证生产。该水饺加工厂的员工熊某称，老板是浙江人，无法赶到现场，这间厂房是临时租的，开了2年，生产的水饺主要销给附近的小餐馆和市民。

“我们现场查封了所有水饺，在每一个冷冻柜上贴了封条，并下达了责令改正通知书。”执法人员介绍，该厂在相关手续未补齐之前不得生产。这些产品销到市面上一旦出了问题，消费者很难找到厂家维权。该执法人员还提醒消费者，购买预包装食品时，一定要注意检查食品外包装标签，看标签内容是否齐全，在自身合法权益受到侵害时，及时向食品药品监管部门投诉、申诉。