一、市场基本概况

三月郑州万邦市场水果价格基本持平。随着天气逐渐升高，全国各地水果陆续大量上市，如：芒果、甜瓜、西瓜等。目前市场交易量比较大。相比去年同期销量增加，预计以后市场水果交易量会逐渐增加，一些当季水果也不断上市，如：樱桃、油桃等。

二、三月市场热点话题

(一)芒果

三月万邦市场芒果价格呈下降趋势。三月芒果均价为11.00元/kg，二月均价为14.00元/kg，去年同期均价为元12.00/kg，月环比下降21.43%，同期比下降8.33%。

三月芒果价格与上月相比价格呈下降趋势，主要原因：一是随着本月气温不断升高，芒果不耐储存，气温越高，销售期越短，随之价格下降。二是市场上市量大。三、四月份是芒果销售旺季，市场量大，再加上部分品质不好的冲击了品质好的芒果，供大于求，导致价格下降。三是海南芒果大量上市，处于销售中期，本周市场80%的是海南芒果，广西和云南预计在5月上旬会上市，不同产地均能接上茬，预计未来一周芒果价格会持续平稳。

(二)甘蔗

三月甘蔗均价为1.2元/kg，上月均价为2.30元/kg，去年同期均价为1.5元/kg，月环比下降47.83%，同期比下降20.0%。

三月甘蔗价格与上月相比价格呈下降趋势，主要原因：一是产地原因。现在市场上的甘蔗大多来源广西，广东甘蔗现在已经结束，广西甘蔗上市时间为10月份到4月份，现在广西甘蔗已经进入尾期，相对质量和口感已经不如前期。二是天气原因。三月天气越来越热，不易保存。民间有着“清明蔗毒过蛇”的说法，其实不然，清明节前后气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，这样甘蔗里会产生3-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5g就可以使人发生中毒的迹象。导致这次价格下降的原因是产地甘蔗进入尾期，质量相对较差商户急于处理还有就是温度较高，甘蔗不易储存，造成本次价格下降。