为了帮助宇航员在其它星球上培育新鲜食物，南极科学家首次收获了没有利用到土壤、阳光或杀虫剂的蔬菜。

研究人员从高科技温室内收获了3.6公斤色拉用绿叶蔬菜，18根黄瓜和70根萝卜。而温室外的温度低于零下20摄氏度。科学家希望到下个月每周能收获4-5公斤的水果和蔬菜。

根据此前报道，今年4月初，美国太空探索技术公司SpaceX的“龙飞船”（SpaceX Dragon）将向国际空间站(ISS)提供第14次补给。在猎鹰9号火箭的支持下，它将给国际空间站上的宇航员们带去物资补给以及科研设备。此次任务的科学研究之一是进一步研究如何在太空中种植蔬菜。

在过去的三年里，宇航员们使用蔬菜生产系统(Vegetable Production System)在太空种植作物。蔬菜生产系统是国际空间站上的一种植物生长设备，可用于种植蔬菜(生菜、西红柿等)为宇航员提供源源不断的新鲜食物。蔬菜生产系统也用于科学研究目的，科学家们想要确定植物的感觉、发育和对重力的反应，然后收获并食用。美国宇航局的科学家们还说，在太空中种植植物也可以帮助他们了解如何改善地球上的作物生产。