2013年11月28—30日，由中国调味品协会主办的中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE）将在中国进出口商品交易会展馆（简称广交会展馆）举办。从展会组委会处了解到，本次展会在以调味品作为主调的基础上，共设机械设备专区、西餐专区、酱腌菜专区、名优食醋展示专区、香辛料专区、火锅专区、政府展示专区、调味油八大专区。得益于调味品行业的飞速发展，机械设备企业目前招商火热，成为了本次展会的亮点。

    机械设备企业踊跃参展，CFE招展顺利

    中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE）招展情况常常被当作“行业晴雨表”，今年则是特别“阳光明媚”。目前招展工作进展非常顺利，接近三分之一的老展商扩大了参展规模，特别是机械设备企业，面积增加的情况较为普遍，这也从侧面反映了目前调味品行业发展态势较好，许多综合实力较强的企业开始发力调味品市场。

    目前已报名参展的机械设备企业有达意隆、青岛义龙、百越达、董澳机械、南京乐惠、山东工大、江阴宏达、江苏迈安德等等，皆是行业内的优秀企业。相信之后还有更多企业会加入这一行业盛会。

    调味品包装及设备5大趋势——机械设备企业新商机

    机械设备企业之所以如此重视调味品行业，离不开近几年调味品包装及设备5大趋势：

    一、食品安全成为重点，符合食品安全标准的包装材料、包装技术成为必然的趋势。目前被媒体爆光的一系列食品安全问题，根源都在于包装材料的选择。

    二、方便流通与运输将成为趋势。随着网络渠道等新兴销售渠道的涌现，传统的玻璃瓶并不适合物流运输，企业的产品定位里面需要适应新的销售渠道。从包装材料来说，薄型、轻量化、耐挤压的包装将部分取代易碎的玻璃包装。这一方面可以节约运输成本，减少用量，另一方面，减少物流中的货损情况。

    三、随着产品定位的进一步细分，包装需要设计出吸引其定位人群眼球的包装设计。如针对儿童市场的产品包装，充满童趣的设计会更加受欢迎，李锦记的儿童专用番茄沙司，针对男孩和女孩做了特别设计，市场反馈非常好，一些非常有设计感的铝塑复合包装调味酱、设计精美的高档礼盒，吸引了年轻时尚一代消费者的关注。

    四、方便使用，满足使用需求的产品包装成为趋势。如为了方便消费者的反复使用，很多玻璃瓶包装在瓶盖方面做了改进，改用了塑胶瓶盖；芥末、沙拉酱类制品也在涌现方便使用的软管包装。

    五、绿色、环保材料将成为发展的趋势，如国外盐制品包装已经倾向于纸盒式包装，减少包装材料对环境的影响，这也是我国调味盐包装的革新走向。

    调味品的发展必将伴随着包装的升级换代，机遇与挑战并存。对机械设备企业来说，抓住这五大趋势，就抓住了新一轮的商机。乘上调味品这趟快车，食品机械设备企业的明天一定会更加光明。