2013第十七届中国烘焙展览会将于5月9日在广州琶洲展馆举行，全国工商联烘焙业公会与广州市宝桃食品有限公司共同打造的第五届“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛将亮相展会添彩。
　　“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛已经成功举办了4届，对行业的影响也是逐步打开，这个赛事不像技术类赛事那样多种多样，但是现场营造的氛围对于行业的发展还是非常有利的。选手不仅能够从比赛过程中汲取知识，同时也可以现场与专家评委进行互动，通过评委现场的讲解，可以让他们透彻地理解问题的答案，知其然亦知其所以然，这样他们才会更加印象深刻，使他们感受到烘焙理论知识对于实践的重要性。
　　作为主办方之一的广州市宝桃食品有限公司创建于2003年，是一家集研发、生产、销售为一体的烘焙食品改良剂企业。2013年4月16日上午11点整，伴随着锣鼓声，鞭炮声，在广州市南沙区东涌镇工业城内，广州宝桃食品有限公司隆重举行庆祝该公司成立10周年暨新厂落成仪式。中华全国工商业联合会烘焙业公会秘书长康黎娜、东涌镇政府相关负责人及行业内知名人士等出席了乔迁之礼。
　　庆典仪式上，广州宝桃食品有限公司董事长谢拥葵发表了热情洋溢的讲话。作为全国工商联烘焙公会副会长单位和烘焙百强企业，多年来，宝桃公司承办和支持赞助宝桃杯全国烘焙知识竞赛，提升了行业技术水平，并直接和间接地参加国家公众营养改善项目，承担了力所能及的社会责任和公益行动。
　　
相信在广州宝桃食品有限公司的大力支持下，本届“宝桃杯”将精彩纷呈，报名活动现已开始，详情请点击中国烘焙信息网“烘焙赛事”专栏了解。