资讯 阳春三月诗城菜价上演“拉锯战”
2018-03-31 发布
马鞍山市政府网
春意盎然,这段时间,“马大嫂”们手里的菜篮子也跟着丰富起来。品种多了,是不是意味着菜价也能进入下跌通道呢?3月28日,记者走访发现,事实好像并非如此,近一个月以来,马鞍山总体菜价变化不大,即使是“冰火两重天”的上周和本周,菜价依然维持统一步调。
青茄、野芦蒿、空心菜齐上市 “菜篮子”种类更丰富
“这两天家里人吵着要吃香椿炒蛋,到菜场一看,到处都是香椿,又嫩又便宜,这个时节吃真划算。”3月28日上午,家住教师新村的吴阿姨特地绕远路到新岗菜场买菜,她惊奇地发现,不只是香椿,最近菜场里新上了不少新鲜蔬菜,“青茄子、空心菜、野芦蒿……这几天做饭不用发愁了。”吴阿姨笑着说。
记者走访部分农贸市场发现,这个季节的菜篮子还真丰富,豌豆苗、野芦蒿、春笋等一起上市,好吃又实惠。一位卖野菜的阿姨告诉记者,三叶草造型的酢浆草,用水焯后凉拌非常可口,蒲公英嫩叶水煮去苦味,可凉拌鲜食或腌渍食用,豌豆苗清炒,又嫩又软。
这个时节,菜薹也是一茬接一茬往外冒,农贸市场里的菜薹分为两种,一种是青菜菜薹,还有一种油菜菜薹,口感不一样,据说油菜菜薹口感更好,有一股甘蓝似的清香。而随着天气转暖,西红柿、青茄、空心菜、芦笋等大棚蔬菜也到了成熟期,水灵灵的,看起来就让人食欲大开。
外调菜价格回落本地精品菜价格偏高
“蒜苗3元/斤、冬瓜3.5元/斤、土豆2元/斤,感觉这些菜价格好像便宜了,但是像苋菜、空心菜这些新上市的菜还是挺贵。”在佳山市场,市民盛先生买了一把空心菜,单价是10元一斤。
记者也注意到,如今市场上部分蔬菜的价格开始进入季节性下跌通道,而部分蔬菜价格却一个劲地“往上蹿”。这其中,下跌的多为长途调运菜,上涨的多是本地新上市的精品蔬菜。
事实也的确如此。据安民市场监测数据显示,与上周对比,蔬菜综合批发价变动不大,但纵观该市场60多个蔬菜品种,上涨、下跌基本可分成两派,一个是以外地菜为主的“下跌派”,如蒜苗、白萝卜、芹菜、平菇等长途调运菜;一个是以本地精品菜为主的“上涨派”,有芦蒿、青菜、生菜等本地蔬菜。
安民市场蔬菜经营户卢传玉告诉记者,这段时间,空心菜、野芦蒿、豌豆、青茄子、苋菜等精品菜刚上市不久,价格很难下降。“例如生菜,上周的批发价是2.2元/公斤,这周涨到了3元/公斤。”
“季节回暖使蔬菜生长加快,外地蔬菜的大量涌入,再加上本地鲜菜也将大量上市,届时蔬菜价格应该会有所下跌。”安民市场蔬菜区工作人员预计,随着气温的逐渐回升,蔬菜综合批发价将趋于回落。
青茄、野芦蒿、空心菜齐上市 “菜篮子”种类更丰富
“这两天家里人吵着要吃香椿炒蛋,到菜场一看,到处都是香椿,又嫩又便宜,这个时节吃真划算。”3月28日上午,家住教师新村的吴阿姨特地绕远路到新岗菜场买菜,她惊奇地发现,不只是香椿,最近菜场里新上了不少新鲜蔬菜,“青茄子、空心菜、野芦蒿……这几天做饭不用发愁了。”吴阿姨笑着说。
记者走访部分农贸市场发现,这个季节的菜篮子还真丰富,豌豆苗、野芦蒿、春笋等一起上市,好吃又实惠。一位卖野菜的阿姨告诉记者,三叶草造型的酢浆草,用水焯后凉拌非常可口,蒲公英嫩叶水煮去苦味,可凉拌鲜食或腌渍食用,豌豆苗清炒,又嫩又软。
这个时节,菜薹也是一茬接一茬往外冒,农贸市场里的菜薹分为两种,一种是青菜菜薹,还有一种油菜菜薹,口感不一样,据说油菜菜薹口感更好,有一股甘蓝似的清香。而随着天气转暖,西红柿、青茄、空心菜、芦笋等大棚蔬菜也到了成熟期,水灵灵的,看起来就让人食欲大开。
外调菜价格回落本地精品菜价格偏高
“蒜苗3元/斤、冬瓜3.5元/斤、土豆2元/斤,感觉这些菜价格好像便宜了,但是像苋菜、空心菜这些新上市的菜还是挺贵。”在佳山市场,市民盛先生买了一把空心菜,单价是10元一斤。
记者也注意到,如今市场上部分蔬菜的价格开始进入季节性下跌通道,而部分蔬菜价格却一个劲地“往上蹿”。这其中,下跌的多为长途调运菜,上涨的多是本地新上市的精品蔬菜。
事实也的确如此。据安民市场监测数据显示,与上周对比,蔬菜综合批发价变动不大,但纵观该市场60多个蔬菜品种,上涨、下跌基本可分成两派,一个是以外地菜为主的“下跌派”,如蒜苗、白萝卜、芹菜、平菇等长途调运菜;一个是以本地精品菜为主的“上涨派”,有芦蒿、青菜、生菜等本地蔬菜。
安民市场蔬菜经营户卢传玉告诉记者,这段时间,空心菜、野芦蒿、豌豆、青茄子、苋菜等精品菜刚上市不久,价格很难下降。“例如生菜,上周的批发价是2.2元/公斤,这周涨到了3元/公斤。”
“季节回暖使蔬菜生长加快,外地蔬菜的大量涌入,再加上本地鲜菜也将大量上市,届时蔬菜价格应该会有所下跌。”安民市场蔬菜区工作人员预计,随着气温的逐渐回升,蔬菜综合批发价将趋于回落。
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