新加坡2018年3月26日电 /美通社/ -- 多家名堂响亮的酒类业者已经锁定出席亚洲国际葡萄酒及烈酒展会2018（以下简称亚洲酒展2018），而斯里兰卡洛克兰酒厂、泰国暹罗酒庄以及新加坡蜂蜜酒商 Rachelle The Rabbit Meadery 等亚洲领先葡萄酒及烈酒当然不甘后人，也会各自以最新产品到会，为会展再添声势。

 

亚洲酒展2016访客人潮不绝

“和《亚洲葡萄酒指南》 合作之后，我了解到，对亚洲葡萄酒生产酿造的殷切期待可不是一时的风潮。美酒已是生活时尚的要素，亚洲在地葡萄酒生产商把握商机和潮流，取得显著增长。东亚目前共有13个国家生产商业葡萄酒，每个国家都创造了当地市场的需求。趋势每天都一点一点地在转变，进口品牌酒类消费，逐渐让步给亚洲本地品牌。这对区域酿酒行业来说，是充满希望和机遇的时代。” Eddie McDougall表示。他也将在亚洲酒展2018主讲。

来自香港的飞行酿酒师Eddie McDougall将是亚洲酒展2018的东南亚葡萄酒业代表

 

不少亚洲酒商到新旧大陆的酒类生产大国如澳洲和法国等浸淫受训，返回家园时施展所学的传统酿酒法投身业内，推动亚洲区小型酒庄不断增加。这些酒商结合自身所长以及迎合当地市场品味的新技术，各施各法，风味独特的自家品牌葡萄酒和烈酒也由此接连面市。东南亚克服地处热带的先天不足，在地酒类业者所产的葡萄酒品质比起以往以大有精进，还办了多次葡萄酒丰收嘉年华。

国际葡萄酒与烈酒研究机构(IWSR)的研究显示，到了2022年，全球葡萄酒市场预期将增长25%，其中动力多半来自亚洲。2015年，世界卫生组织发表的全球卫生观察站的报告指出，越南人年均饮酒8.7公升，在亚洲仅居韩国人之后；泰国人均每年喝酒8.3公升，紧随韩、越之后。

亚洲人口年龄的中位数不到30，市场充满年轻活力。此外，区域不断壮大的富裕中产阶级大军和千禧世代，也更可能在社交场合小酌[1]，因此，亚洲酒类消费的市场潜能，已经由中国扩大到规模虽然较小、但仍不可忽视的东南亚。

2018年4月24至27日，亚洲酒展2018特别情商行内知名主讲主持人参与，主持并主讲连场专业进阶讲习、座谈会、品酒会和工作坊，访客可借此深入了解葡萄酒和烈酒最新发展动态，从中受益。东南亚热带葡萄种植方兴未艾，多次获奖的知名葡萄酒生产商和酒评人 McDougall 将就葡萄酒区域及未来发展走势发表精辟看法，场场精彩，有心人切不可错过。

2016年展会，“西班牙佳酿品尝会”引得商展访客济济一堂，共寻酒香。

“亚洲酒类生产商属下葡萄酒庄和酿酒厂不断扩大规模来满足市场、特别是对外出口商对在地酒类的需求，已经开始在市场崭露头角。”杜塞尔多夫展览机构亚洲有限公司旗下亚洲国际葡萄酒及烈酒展会项目总监何美莲小姐说道。

“相对来说，东南亚对本区域生产的葡萄酒还是比较陌生。本地酒庄要持续提高产量、推陈出新，就得继续致力推广普及葡萄酒知识。这回亚洲酒展正好为行家和业者提供绝佳交流切磋的平台，联手探索区域酒业未来的盈盈商机。展望这点，我们着实充满期待。”