资讯 浅析国外中小型食品饮料企业如何打入中国北方市场？
目前，进口食品饮料已经进入大众消费市场。中国进口食品饮料需求总量以每年15%速度递增，2018年中国进口食品饮料市场规模预计将达到4800亿元。根据Ipsos《2017年中国零食与饮料消费者研究报告》，85%的消费者在过去一年中购买过进口零食，69%购买过进口饮料，其中糖/巧克力、咖啡、牛奶/乳饮品最受欢迎，最爱购买美国、日本及欧洲的产品。
在目前人们越来越喜爱和倾向于选择进口食品及饮料的情况下，国外的中小型食品饮料企业要如何更好的打入中国北方市场？所面临的困难有哪些？又要怎样抓住的机遇呢？今天，小编就来跟大家一起浅析一下这个话题。
饮食习惯、口味的差异。除去在中国生活的外国人和有过海外留学、生活经历的中国人外，大部分中国消费者对进口食品、饮料的消费更多是出于尝鲜、好奇。由于中国人与外国人的生活环境和体质存在差异，因此很少会长期食用进口食品及饮料；
消费者对进口食品的新鲜度、真货和安全性存在担忧，进口食品要经过长途运输、检验检疫、报关清关等手续，大部分产品在国内上架销售的日期通常是生产日期的3个月甚至半年以后；进口食品饮料对中小城市的传统渠道覆盖缓慢，三四线城市和农村消费者对于进口食品饮料了解渠道少，接触途径少；
来国产食品饮料的竞争以及冷链运输发展不成熟，都在一定程度上制约了进口食品饮料的发展。
受惠于中国“一带一路”政策，超过50个沿线国家商品通过电商走进中国，其他国家进入中国市场的机会也会不断增加，2017年进口食品饮料已经在全中国范围销售。
对进口品牌缺乏认知或较少接触国外新鲜事物的消费者，一般会根据进口食品饮料的价格、包装及口味，而非品牌本身对进口食品饮料加以判断。因此在下述潜在市场机会同时适用于国外大企业及中小企业。
节日礼品
据凯度消费者指数统计，在中国人最重视的春节期间，接受过快消品礼尚往来的居民家庭比例高达60%。进口食品饮料最大的消费途径是礼品，因其具备健康、高档、时尚、异域文化等特征。作为节日礼品的食品饮料主要以巧克力、糖果、饼干、葡萄酒、啤酒为主，近年坚果类礼盒包装渐成新宠。
日常休闲食品饮料
除礼品赠送外，消费者也越来越多的愿意购买进口食品饮料自用，尤其是年轻人聚会休闲时，喜欢尝试新鲜。自用的食品饮料类型与礼品类型相似，只是消费者更倾向选择包装简单的低价商品，这也会推动中小企业的食品饮料消费。
烘焙原料、辅料和香料、调味料
蛋糕和饼干等烘焙食品是最受欢迎的的进口食品之一，并且越来越多的消费者在家制作个性化的烘焙产品。烘焙已经成为很多城市白领和家庭主妇业余休闲建议的新选择，家庭烘焙带动了烘焙原料、辅料、烘焙工具、烘焙电器等产品的持续热销。
安全、有机、自然食品
随着中国消费者对工业污染的认知提升，愈发追求安全、自然及有机食品的消费。而以国外天然农场、牧场食材为基础的食品收到消费者的认可和信赖，因此进口的乳制品、葡萄酒等食品饮料在中国接受度较高。
低卡食品
无论是快餐、包装食品还是饮料行业，目前都在朝着健康的目标努力。保健食品是一个逐步扩大的新市场，中小企业有巨大潜力进入这些市场，来应变中国消费者不断变化的需求。当前，消费者正在寻找更健康的饮食方式，变得更加自我克制。他们对零食、饮料的定义开始向无糖/低糖以及低脂/低卡路里靠拢，追求产品中清淡的甜度和风味，减热量的“清淡型”食品逐渐形成一股风潮。
进口食品饮料厂家或经销商也针对其目标消费群体开展着不同的营销方式。传统媒体如电视、杂志、广告牌等继续发挥作用，而随着智能手机的普及，新型营销媒体也被广泛应用，如微信、支付宝等APP平台广告，爱奇艺、腾讯等视频播放平台，微信公众号营销、微商广告等。
超市卖场、电商平台也会定期组织促销推广。这类促销一般不针对某个品牌，而是针对进口食品饮料集中进行。此外，食品饮料的重要消费者是年轻群体消费群体，这一群体对体育和音乐比较偏爱。电视媒体广告、场内看板、产品促销和节目冠名是四大体育行销方式。
北京世界食品博览会作为针对
中国北方市场的综合贸易展会
为展商和买家提供了一个专业交流平台
帮助进口食品饮料企业找到在国内的销售渠道
此外，中国各地举办的食品饮料行业展会，也是进口食品饮料展示、推广的重要机会。中国北方地区比较知名的展会就包括北京世界食品博览会。展会大多一年一届，参展商来自包括欧洲在内的很多国家，展出食品饮料种类广泛，中国各地食品饮料的生产商、贸易商、进口商等会在展会上寻找生意机会。
总的来说，进口食品饮料在国内的需求呈扩大趋势，而打入中国市场，参加展会来寻求合作和买家不失为一个有效便捷的渠道。
中国北方地区专业综合食品贸易展——北京世界食品博览会，即将迎来第五届，平台更加完善，更专业的买家和更优质的服务。
2018年11月21-23日，北京国家会议中心，一次帮您打入中国北方市场的良机！
