中食展的展商一定对SIAL创新大赛念念不忘，早已成为食品发展风向标的SIAL创新大赛，是能够在全球展示的国际性比赛，对于部分展商来说，这是“扬名立万”的舞台，也是展商有力的推广新品的机会。



　　SIAL创新大赛是历届中食展最重要的活动之一，并已经被行业内看做是食品发展的驱动力。

　　每一年中食展都与XTC世界创新咨询公司合作，并邀请国际食品专家作为现场评委，当场评选出食品领域最具创新力的产品。

　　食品行业最具权威的“舞台”，食品行业最具专业的评委，对行业内的新品给予出的绝对肯定，是唯一能够在全球展示的国际性比赛，这一定是展商需要抓住的有力推广新品的良机。

　　SIAL创新大赛评选标准

　　来自XTC世界创新咨询公司的戴尔莱先生专门研究全球食品市场大趋势和食品创新理论，他以消费者为中心，建立了五大消费主轴以及16个副轴，即：



　　基于以上的消费主轴及副轴，来自全球的食品专家级评委集体对参赛产品进行评选。

　　2016 SIAL创新大赛回顾



　　2016年SIAL 创新大赛评审团由食品领域行业专家组成，评审团评选出10项入围决赛，并向金银铜奖颁奖。金银铜奖获得者将在World Champions Tour中获得环球展示的机会，在SIAL系列展中（加拿大、菲律宾、印度尼西亚、法国以及中东）展示。

　　铜获得者

　　JUST WATER INTERNATIONAL LTD ——麦卢卡蜂蜜水



　　麦卢卡蜂蜜经水冲泡，装入设计精致的瓶中。

　　国别：新西兰

　　获奖理由：麦卢卡蜂蜜加入水的原创配方

　　银获得者EGNIS INC. ——Lab Nosh代餐



　　含有丰富营养物的代餐食品放入瓶中，加入水摇晃后即可直接饮用。

　　国别：韩国

　　获奖理由：便携的健康配方

　　金获得者ISOLINE TRADE, S.R.O. ——Trojka饮料



　　瓶盖中含有三杯剂量的糖浆，按压第一个按钮可将第一个剂量的糖浆倒入瓶中，制作一杯饮料，一共可制作三杯饮料。

　　国别：捷克

　　获奖理由：使用方便



　　2016 SIAL 创新大赛金银铜奖颁奖

　　2017 SIAL创新大赛报名启动

　　2017年 SIAL 创新大赛报名已经启动，具体情况如下：

　　报名资格

　　2017 SIAL China中食展参展商，包含独立参展商和展会展团成员（以下统称为参赛者）；

　　参赛产品

　　每一个参赛者均可提供一个或多个产品，每一个参赛产品均需满足：

　　可食用食品的食品加工行业；

　　参赛产品必须是在2016年5月以后被研发或推出的；

　　每一个参赛者均拥有参赛产品的知识产权，如是分销商非制造商参赛，应被参赛产品知识产权拥有者授权；

　　参赛者应保证参赛产品遵守原产国或是销售国法规；

　　评委评选维度

　　专家评委团将从以下几个维度，对参赛产品进行评选：

　　将审核特定于产品的创新要素，包括未完成产品（测试或启动阶段）；

　　将优先审核产品是否对消费者和/或行业（商品、包装、配方、技术等） 带来好处； 

　　将在展出产品中选出最具创新性的产品授予其最高奖项；

　　将有唯一和最终权利决定产品是否展出；

　　报名通道

　　申请参赛报名由以下几个步骤完成：

　　第一步：填写申报表

　　如果参赛产品有几个不同口味/品种，需要各个不同口味逐一填写申报信息；如果一个系列的产品截然不同，也需要为各个不同产品逐一填写申报信息

　　第二步：在线填写申请表

　　需使用与SIAL China中食展官方网站一致的登录名和密码，登录此网站，在线填写申请表，【点击阅读原文】完成；需要上传一张高清产品照片才能提交在线申请表

　　在线申请表提交截止日期：2017年4月07日