氧生康由澳大利亚生态研究所监制，是深圳市氧叁科技有限公司历经10年研发的科技产品，通过多项国内外权威认证。产品通过自来水压力带动涡轮旋转发电，促使活氧发生器芯片释放活氧(活氧95%溶于水中，活氧水浓度为0.12毫克/升左右，空气中活氧浓度仅为0.006毫克/升—0.012毫克/升)，从而实现降解农药、去除激素、消炎杀菌、消除异味、缓解皮肤疾患等作用;具有体积小、免施工、免电源、免换芯、免污染、无需电源的几大优势，适合居家厨房、浴室、盥洗室等多点使用，安装简单，操作容易，使用方便，是家庭健康的安全卫士。

1.用活氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，其农药残留可去除95%以上，营养不流失，保鲜时间长。

2. 用活氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素等对人体有害的物质，还可去除腥味。

3.用活氧水可漂白衣物表面的脏污及染剂的颜色，并可杀菌及分解杂质，减少水源污染，避免有化学洗涤剂残留而刺激皮肤。

4. 用活氧水淘米，可降解农药化肥残留，再用净化水煮饭，煮出的米饭香醇可口，富有营养(不要使用铝制品容器)。

5. 由于活氧还原为氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无污染，活氧以其强氧化性、杀菌性、易分解性和无残留的特性，使它在去除农药残留、杀菌消毒、防腐保鲜等方面有广阔的应用前景。

氧生康不仅体积小，使用简单，同时具有一绝四免的特点，即：一绝——自发电技术;四免——免施工、免电源、免换芯、免污染;使用没有门槛，高科技没有难度，是居家生活、捍卫餐桌安全的理想选择。

专家解读

氧生康发明人、美国宾夕法尼亚大学环境工程学博士、美联邦科技贡献奖获得者黄明：

我研发这个产品，是因为小时候我的家乡到处都是青山绿水，有水的地方都能抓到鱼，但是现状完全变了，农药和激素是世界性的难题。后来我想了很长时间，决定从水开始处理，解决农药问题。经过两年的论证以及多年的市场验证，氧生康能快速有效解决家庭的食品安全和用水安全问题。

　　中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长、常务副主任马锦亚：

活氧水把微生物的细胞膜直接击穿，然后这个微生物就死掉了。所以它的优点是能做到瞬间杀菌。比如洗菜、鱼腥类海鲜、肉制品，它能快速去腥，降解农残，对有机物的降解也特别好。作用之后马上变成氧气，回到大自然当中，没有残留。

　　浙江农林大学健康管理应用客座教授张耀忠：

氧生康占地面积小，不需要能耗，安装方便，效果非常明显。是一个能落地，能实实在在解决家庭食品安全和用水安全的好项目。它非常贴近老百姓的日常生活需求，是老百姓追求品质生活、打造健康家庭的理想选择。

消费者评价

●孙女士：“有的不良商家，为了利益不择手段，导致我们不敢放心吃一些食品。希望能有一些高科技产品出现，及时解决食品安全问题。”

●贾女士：“用活氧水洗完食物后，放冰箱里几天再拿出来还是比较新鲜的。”

●沈女士：“氧生康的研发是一件对生活切实有利的实事，这个东西不大，却解决了困扰我们老百姓的一个大问题，氧生康的优势就是利用高科技解决了活氧利用过程中获取方式难、用量控制难、使用方式难的三大难题。现在水龙头一开，问题就能解决，太方便了。”

●沈先生：“国家相关部门在大力解决家庭食品安全和用水安全问题，这么好的设备，用着也会很放心。”

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几种食品中常用的杀菌方法

超高压杀菌技术

食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100—1000兆帕压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。其灭菌的基本原理就是压力对微生物的致死作用，主要是通过破坏细胞膜抑制酶的活性和影响DNA等遗传物质的复制来实现的。在400—600兆帕的压力下，可以杀灭细菌、酵母菌、霉菌，避免了一般高温杀菌带来的不良变化，因此，能更好地保持食品固有的色、香、味，达到延长保存期的效果。

低温杀菌

低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。该法主要适用于pH4.5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。近几年，对牛奶及保存期较短的商品也采用该法。

巴氏杀菌法

巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，一般在低于水沸点温度下进行。它是一门古老的技术，由19世纪法国医生巴斯德首创，至今仍有一定的应用价值。

巴氏杀菌是较早的杀菌方法，利用热水作为传热介质。杀菌条件为61—63℃，30分钟;或72—75℃，10—15分钟。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4—5℃。此外，当表面产生气泡时，泡沫部分难以达到杀菌要求。这种杀菌方法，由于所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，杀菌也不够理想。目前在大中型食品厂中已很少采用。

超高温瞬间杀菌

超高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125—150℃，加热时间2—8秒，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。这种杀菌方法，能在瞬间达到杀菌目的，杀菌效果很好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产品质量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗的优势。

微波杀菌

微波杀菌就是将食品经微波处理后，使食品中的微生物丧失活力或死亡，从而达到延长保存期的目的。一方面，当微波进人食品内部时，食品中的极性分子，如水分子等不断改变极性方向，导致食品的温度急剧升高而达到杀菌的效果。另一方面，微波能的非热效应在杀菌中起到了常规物理杀菌所没有的特殊作用，细菌细胞在一定强度微波场作用下，改变了它们的生物性排列组合状态及运动规律，同时吸收微波能升温，使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用，使其空间结构发生变化或破坏，导致蛋白质变性，最终失去生物活性。因此，微波杀菌主要是在微波热效应和非热效应的作用下，使微生物体内的蛋白质和生理活性物质发生变异和破坏，从而导致细胞的死亡。

紫外线杀菌

紫外线的杀菌作用在于促使细胞质的变性。当微生物细胞吸入紫外线后，由于产生光化学作用引起细胞内成分特别是核酸、原浆蛋白等发生化学变化，使细胞质变性。尤其是抑制DNA的复制和细胞分裂，使微生物细胞受伤甚至死灭。波长为250—260纳米的紫外线杀菌效果最强。

臭氧杀菌

臭氧是一种在室温和冷冻温度下存在的淡紫色的、有特殊鱼腥味的气体，它在水中部分溶解，且随着温度的降低而溶解度增加;在常温下能自行降解产生大量的自由基，最显著的是氢氧根自由基，因而具有强氧化性的特点。臭氧杀菌技术具有高效、快速、安全、便宜等优点，自1785年发现以来，广泛应用于食品加工、运输与贮存及自来水、纯净水生产等领域。