资讯 2017年德阳食品安全状况总体平稳 抽检合格率为95.56%
2018-03-15 发布
四川新闻网
3月15日讯来自德阳市食品药品监督管理局消息,2017年,德阳市开展食品安全监督抽检共4707批次,总体平均抽检合格率为95.56%。抽检监测结果显示,当前德阳市食品安全状况总体平稳。
结合社会关注热点和2016年抽检发现的代表性问题,主要突出了重点品种和优势产业。2017年,德阳市重点对食用农产品、酒类、肉及肉制品、粮食加工品、食用植物油和油脂及其制品、餐饮食品、饮料等品种实施抽检,食品品种涵盖29大类178个食品细类。
食品安全抽检覆盖德阳市6县(市)区及经开区,129个乡镇(街道)。在产取证生产企业覆盖率达100%,经营环节抽检涵盖学校及托幼机构食堂、中央厨房、大中型餐馆、批发市场、农贸市场、商场、超市等业态。特别加大对小作坊、小经营店、小餐饮单位的抽检力度,抽检比例达21.2%。农村、城乡结合部的食品抽检力度不断增强,抽检比例达72.4%。
2017年抽检发现的主要问题有,在火锅底料中检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等非食用物质;超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品集中在淀粉及淀粉制品、白酒、糕点等食品;品质指标不达标问题,主要不合格类别为白酒酒精度、酱油氨基酸态氮等不合格;桶装饮用水检出铜绿假单胞菌超标问题。
据悉,2017年德阳下架封存不合格食品3868.27kg,立案查处不合格食品案件105件,罚没141.39万元。全市查处食品药品案件600余件,罚没800余万元。
结合社会关注热点和2016年抽检发现的代表性问题,主要突出了重点品种和优势产业。2017年,德阳市重点对食用农产品、酒类、肉及肉制品、粮食加工品、食用植物油和油脂及其制品、餐饮食品、饮料等品种实施抽检,食品品种涵盖29大类178个食品细类。
食品安全抽检覆盖德阳市6县(市)区及经开区,129个乡镇(街道)。在产取证生产企业覆盖率达100%,经营环节抽检涵盖学校及托幼机构食堂、中央厨房、大中型餐馆、批发市场、农贸市场、商场、超市等业态。特别加大对小作坊、小经营店、小餐饮单位的抽检力度,抽检比例达21.2%。农村、城乡结合部的食品抽检力度不断增强,抽检比例达72.4%。
2017年抽检发现的主要问题有,在火锅底料中检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等非食用物质;超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品集中在淀粉及淀粉制品、白酒、糕点等食品;品质指标不达标问题,主要不合格类别为白酒酒精度、酱油氨基酸态氮等不合格;桶装饮用水检出铜绿假单胞菌超标问题。
据悉,2017年德阳下架封存不合格食品3868.27kg,立案查处不合格食品案件105件,罚没141.39万元。全市查处食品药品案件600余件,罚没800余万元。
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