在原生产许可证过期，且未取得生产许可的情况下，文昌市东郊镇泰山村的符某怀私自在加工点进行椰纤果的生产加工，2月11日，文昌市食药监局依法对符某怀予违法生产的椰纤果100袋予以没收，并处65000元罚款。

经执法人员调查，文昌东郊喜仕达椰子加工厂在证照过期后，未取得食品生产许可的情况下开始生产椰纤果，共生产椰纤果100袋，所有成品均入库，且未销售。因未发现该厂有销售椰纤果的行为，经文昌市价格认证中心认定，100袋椰纤果的货值金额共计6900元。