3月5至6日，2018年9.17中国坚果健康周活动筹备工作会议在湖北良品铺子举行。会议由良品铺子副总裁赵刚主持，9.17中国坚果健康周领导小组成员单位、我协会副会长、常务副会长、执行会长单位、全国休闲食品线上、线下及各省市大型经销商代表以及地方政府代表及有关单位共计五十余人出席了此次会议。会议不仅总结了2017年9.17中国坚果健康周活动的成绩与不足，重点商议2018年中国坚果健康周活动的创新与改革的形式、内容、方法，并商定安排落实2018年中国坚果健康周活动各项筹备工作分工及进度安排。

随着消费水平的提升和消费升级的加速，国民的消费观念也在发生巨大的改变，过去几年，消费者的认知正从“好吃”到“健康”进行转变。9.17中国坚果健康周是全国坚果炒货行业举全行业之力举办的活动，主要是向全社会宣传普及坚果与籽类的营养健康知识，引导全民建立科学的膳食结构。该活动从2016年开始，已连续成功举办两届。

坚果的“健康”属性，正在被反复提及。此次筹备会上，中国食品工业协会坚果专业委员会常务副会长翁洋洋再次强调：9.17中国坚果健康周永恒不变的一个主题是：健康。全行业应持续围绕这个主题开展活动，坚果炒货企业应顺应时代潮流，进一步树立健康休闲食品的形象。

 

湖北良品铺子总裁杨银芬在筹备会上首先对行业前景提出了自己的看法：任何一个行业，发展到一定阶段，是有内在商业动力和逻辑，是需要坚守的。此次参会的企业，都是坚果行业的翘首，掌握着这个行业非常重要的资源，未来行业的健康发展也有赖于行业企业的共同努力。按照行业分析，零食未来还有一万五千亿的市场份额，这个市场足够大，对良品铺子来说，希望服务好消费者，和大家一起分享行业发展带来的红利。

会上，参会企业对2018年9.17中国坚果健康周活动提出了诸多建议，譬如：打造一批，发现一批好产品；促进行业企业技术进步；促进行业企业之间优势互补，加强合作；通过研究消费者数据，为消费者提供更多更好的产品与服务。

6日下午，参会企业一行还参观了良品铺子产业园和良品铺子光谷天地旗舰店。

良品铺子产业园于2017年8月投入使用，产业园主要是上新了自动化立体库、螺旋运输机、全自动分拣集货区等行业最新技术。新仓投入使用，大大提高仓库利用率及作业效率、降低生产成本及安全事故，可满足良品铺子线下2100家门店的物流分拣配送服务。

据了解，为使9.17中国坚果健康周活动，真正为企业占领、开拓国内外市场，寻求新渠道、新卖点、新机会，2018年9.17中国坚果健康周期间，还将首次创新举办“中外坚果炒货食品（秋季）大型采供洽谈会”。

当前在我国经济新常态创新转型的形势下，全国坚果炒货行业正发生着前所未有的变化。随着人们生活水平的提高，坚果炒货产品消费升级、产品升级的速度加快，物质、文化、精神多层面消费需求逐渐细化。

近几年，坚果消费量正以每年10%以上的速度增长。《2016年坚果电商行业分析报告》中提到，参考美国等发达国家，人均GDP与健康休闲食品代表坚果消费成正比，预计国内坚果消费仍可保持20%的增长。而据中国坚果行业协会发布的报告，坚果炒货行业规模以上企业2016年全年主营销售收入达到了1327亿元，同比增长9.2%，高于全国食品工业行业增速。