对于临沂人来说，能在冬天吃上酸甜可口的草莓，这要得益于草莓种植农户们的悉心栽培。记者了解到，近3年来，虽然大棚草莓的售价起伏较大，但零售价基本维持在每斤10元以上，这让不少农户看到了商机，纷纷建起大棚种草莓，有的村还成立了专业合作社。

河东区八湖镇宋十二湖村草莓种植户朱崇瑞说，现在草莓收购价格逐年下调，一方面是春节过后草莓大量上市，价格走低；另一方面是种植户越来越多，市场竞争压力大。“我们种的是妙香奶莓，年前草莓地头收购价格在8元—10元/斤，春节后降到6.5元/斤。”朱崇瑞说，1亩地能卖三四万元，扣除4000元的苗木、1000元化肥等成本投入，再去掉2-3人的人工投入，算下来还不如打工赚钱。

多年从事草莓采摘业的樊雪，2017年创办了属于自己的采摘园。“目前只建成了一个棚，占地3亩，约2000平方米，购置了自动卷帘技术，总花费约30万元。不算人工和肥料，3亩地需要3万株苗木，仅苗木成本就高达1.8万元。”

樊雪表示，草莓一般是12月陆续上市，持续到次年5月份，3亩地能产1.6万斤草莓，年前他们家采摘价格是每斤35元，年后采摘价格在每斤30元左右。“再过些天，草莓大量上市，价格还将继续走低。”樊雪预测说。

观唐草莓采摘园、临沂秋歌农业有限公司负责人宋海涛告诉记者，他们种植的草莓属于有机草莓，草莓用农家肥种植，不施加化肥、催熟剂、膨大剂等化学原料，折算后，草莓的成本在20元/斤左右。

“今年园区种植了20多亩草莓，仅人工费用就得60万到70万元，并且有机草莓产量也比普通草莓低，亩产仅2000斤左右，价格走低带来的压力更大。”宋海涛说。