记者的家乡在河北省无极县。“没事到家来喝一杯。”每到春节，街头巷尾，村民们都用这句话来打招呼。 家乡有这样的风俗，除夕夜，晚饭后，每个家族的男丁要聚到一起喝酒，包括老人和孩子。男丁多的家族，这样的聚会非常热闹。大家聚到一起，谈谈一年的收获，说说一年的感悟，聊聊一年的变化，互相敬酒迎接新年。这时，没有酒，就没有了过年的气氛，没有酒，亲情就不会表达地那么真切。

　　无极人热情、忠厚、豪爽。从记事起，逢年过节，红事白事，人们都会把酒端上餐桌，酒的种类和数量代表着主人待客的诚意以及家中富足的程度。朋友来了有好酒，客人喝不好，主人不高兴，客人临走，还要说些客套话：“薄酒薄菜，没让您喝好，下次再补。”客人走后，也会对主人的待客之道进行评价，成为茶余饭后的谈资。

　　在无极，谁家儿子办婚宴，都会为找陪席的人犯愁。按无极的风俗，陪席的人要与新娘一方的客人进行一对一的较量，酒陪不好，喝不过新娘家的人，会让新郎家失了面子，酒喝好了，婚礼才算圆满。

　　过去的酒席上，人们习惯划拳喝酒。记者一直也不明白他们大声喊出的行酒令，输赢的规则至今也弄不清楚。但是，每次见到他们划拳，我都会被那种氛围感染。酒桌上，一些人划拳的同时，其他人会饶有兴致地观看，比出胜负后，周围人高声喝彩，败的一方将酒一饮而尽，绝不推脱。说到底，这也是人们喝酒的一种方式，不劝酒，照样喝得尽兴。

　　但是，随着时代发展，以划拳饮酒的方式逐渐减少。人们在酒桌上开始谈论工作、生活以及国家大事。这在一定程度上折射出社会的进步和人们思想的转变，人们不再单纯地饮酒取乐，而是以酒为媒介，交流感情、沟通思想、获取进步。

　　农闲时节，每逢大的集市，很多人会去逛逛，那些老哥们、少爷们，三五成群，凑个份子，围坐在集市中的饸饹锅前的长条板桌边，叫几盘荞麦扒糕、花生米、豆腐丝，再叫上几杯小烧，一边喝，一边聊，伴随着周围小商贩的叫卖声，构成一幅其乐融融的画面。

　　家乡人喝酒讲究多，杂牌酒不喝，有造假嫌疑牌子的酒不喝。记者咨询了一些上年纪的人，据他们介绍，在无极，不同年代人们喝的酒品牌也不同，上世纪70年代喝衡水老白干、沙城大曲，上世纪80年代喝古遂醉、青竹酒、钟鼓楼，上世纪90年代喝全兴、口子窖、黑土地、半亩地。最近几年，时兴山庄老酒、十八酒坊。而且，家乡的一些小酒作坊也非常受欢迎，比如无极特产枣木杠酒，打开盖子，浓浓的枣香味就会弥漫在空气中。很多人会整坛子买，泡上一些中药材，每天喝一点，强身健体。