2月23日起，随着各企事业单位陆续开工，以及“返城大军”回锡在家开炉灶，春节期间不太受待见的白菜、萝卜、土豆等“大路货”人气渐旺、销量看涨，由此也拉低了蔬菜原本金贵的“身价”。从朝阳农产品大市场了解到，年初一和年初二后蔬菜就开始往下掉价，而到22日、23日两日蔬菜批发均价比年初一降了近一半。

春节囤菜花色品种受青睐

“节前消费以花色蔬菜为主”，朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇介绍，今年无锡节前蔬菜消费没有往年那么猛，从品种上看也以花色品种为主。受节前大雪影响，货源充足，像白菜、萝卜、土豆、球葱等这些大路品种储备得较多，百姓家里也储备得不少，因此节前集中消费时这些大路品种就有些销不动。

而韭黄、菠菜、水芹、豆苗、金花菜、西红柿、黄瓜等这些花色品种明显更受青睐。因此，在大宗品种销量锐减的情况下，这些花色品种的销量依然不错。“宴请亲友自然要挑一些平日吃得不多的品种”，“马大嫂”陆阿姨对记者说。因大宗品种交易量下降，整个无锡蔬菜批发市场节前销量也有所减少。

过节期间蔬菜均价最高达每斤4元

节日期间，年初一至年初六该市场的蔬菜交易量同比基本持平，6天仅有2000多吨，只相当于平日一天的销售。而整个节日期间蔬菜批发均价要比去年高出一截，但跟前年基本持平。“去年的菜价是历史低位。”尤勇透露，年初一和年初二的价格非常高，一方面货量较少，另一方面被笋、草菇、菠菜等花色品种的价格“拉高”了。“去根笋的批发价一直保持在每斤18元左右，草菇的价格也要达到15元左右。”即便是到了昨天，笋的价格也没回落。

据介绍，年初一和年初二蔬菜均价要达到4元左右一斤，年初三开始就逐步回落了，到初六为2.5元。随着各企事业单位陆续开工，单位食堂开始正常运转，菜的销量会逐日回升，价格也会随之下降。尤其是随着回乡过年和外出旅游的市民回归日常生活，正常的家庭消费还是以白菜、土豆、萝卜等为主，因此大宗品种的销量不断提升，而本地菜的花色品种和上市量也在不断增加，因此价格会不断下降。“昨天还只有800多吨，今天估计会达到1000吨以上。”

正处“恢复期”下月初可步入“正轨”

节日期间，主要还是本地菜“挑大梁”。据介绍，本地菜的上市量充足，年初六的交易量达200吨左右。“平日本地菜的日交易量近300吨”，尤勇介绍。

尽管23日起不少单位陆续开工，但由于部分客商回老家过年还没到位，整个蔬菜批发市场的到货量只有1000吨上下，而平日正常交易时可达2500-3000吨。业内人士坦言，目前市场还处于“恢复期”。据了解，年初二以后，外地蔬菜批发经营户已陆续开张，截至2月23日已有一半左右开张。“明天起其余经营户会陆续来锡”，尤勇介绍，要待中小学、大中专院校开学，大宗品种的消费量上去后，批发均价才会回落到每斤2元以下，预计下月初可完全步入“正轨”。