为加强幼儿园、托幼机构食品安全管理，日前，湘潭市食药监局岳塘分局开展了幼儿园、托幼机构食品安全专项整治行动，从源头切实保障“孩子饭桌”上的食品安全。

当天，食药监部门执法人员深入幼儿园每个角落，不仅重点对食品安全管理制度建立情况、食品进货渠道及索证索票台账记录、餐饮具清洗消毒情况、“三防”设施、食品留样等各项工作进行了检查，还仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购等各个环节流程，询问了厨房工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食品原料采购与进货台账。

执法人员对管理有序、规范卫生的幼儿园给予肯定的同时，还对食堂用具物品标识材质的不足提出了建议。对检查过程中存在的问题、未达到食品安全标准的幼儿园、托幼机构，执法人员当场下达整改通知书，要求落实整改措施，彻底排除安全隐患。

这次专项整治行动共组织了6个执法行动小组，出动车辆6台次，人员30人次，检查幼儿园18户，立案7起。下一步，食药监部门还将对存在问题的幼儿园食堂整改情况进行跟踪检查，以确保食品安全整治行动不流于形式、不走过场，切实保障全区幼儿园、托幼机构师生的饮食安全。