据市场信息中心对上周（2018年1月15日—1月21日）51种蔬菜价格监测：上周蔬菜批发价格下降的较多，一级平均批发价格为5.06元/公斤，环比上上周5.23元/公斤，降幅2.10%。上周下降的蔬菜有25种，上涨的有9种，持平的有17种。

在下降的蔬菜中，韭菜、豆王、黄瓜和茴香降幅比较明显，分别由每公斤5.29元、8.69元、3.11元、6.14元降至3.80元、6.29元、2.26元、4.89元，降幅分别为33.84%、27.62%、27.33%、20.36%；其余蔬菜降幅范围在（0.61-18.92）%。

上涨的9种蔬菜中尖椒、香菜、红薯涨幅较明显，分别由6.49元、8.17元、2.17元涨至7.40元、9.09元、2.40元，涨幅为14.02%、11.26%、10.60%，另外上涨的蔬菜是杏鲍菇、苦瓜、长茄子、南瓜、生菜和菠菜，涨幅分别为9.50%、8.42%、5.0%、3.0%、1.27%、0.57%。

土豆、胡萝卜、葱头、香瓜、大蒜等17种蔬菜继续保持上上周批发价格。自进入腊月，市场蔬菜大户正在积极储备蔬菜，以满足市场节日供应。上周天气晴朗，利于蔬菜的运输，市场供销两旺。预计本周我市蔬菜价格继续保持高价位运行。