1月16日，记者从延边长白山食（药）用菌协会获悉，2017年，延边州食（药）用菌栽培数量达到16.3亿袋、产值52亿元，比2015年分别增长14%和28.9%。

2017年，延边州黑木耳栽培数量达16.15亿袋，占全省黑木耳总产量的50%。目前，黑木耳年生产规模达到500万袋以上的乡（镇）有23个，1000万袋以上的乡（镇）18个，5000万袋以上的乡（镇）3个，食（药）用菌专业合作社达到200余个，从业人员达20余万人，占全州总人口的8.5%，人均收入达2.7万元，是全省农村常住居民人均可支配收入水平的2倍，成为延边州农村经济的主导产业和农民增收致富的主要渠道。

近年来，延边州积极倡导食用菌品种多元化、栽培模式多样化发展，改变黑木耳“一枝独秀”的局面，积极应对市场变化，增强抵御风险能力。食（药）用菌产业在黑木耳、香菇等常规食用菌品种稳步增长的同时，以灵芝、天麻为代表的药用菌发展速度迅猛。2017年，全州灵芝栽培面积达112万平方米，天麻34公顷，桑黄5万袋，猪苓14公顷。据延边长白山食（药）用菌协会会长程明介绍，目前，食（药）用菌栽培已成为延边州各县（市）开展扶贫攻坚工作的首选产业。