搜索

资讯 美国和加拿大共发生至少50起大肠杆菌中毒事件

2018-01-19 发布 人民网
过去7周,美国和加拿大共发生至少50起大肠杆菌中毒事件,其中有两人死亡。

  美国疾病预防与控制中心初步确定,生菜中的大肠杆菌是导致中毒的主要原因。加拿大公共卫生署建议多个省市的居民不要吃生菜,以免发生类似事件。

  美国食品安全研究中心主任詹姆斯·罗格斯表示,虽然不能100%断定生菜是导致这次大肠杆菌中毒事件的元凶,但考虑到生菜基本上都是生吃的,最好还是避免食用。基于安全考虑,超市里的生菜都下架了。

  大多数大肠杆菌对人类无害,但有些可能引起呕吐、腹泻、胃痉挛等症状。如果水果和蔬菜曾经接触过动物的粪便、生肉、家禽或者海产品,有可能被大肠杆菌污染。但截至目前,大多数大肠杆菌中毒事件多与肉制品有关,绿叶菜很少发生。

  不过,不少人喜欢生吃蔬菜,蔬菜沙拉、大拌菜或者西红柿、黄瓜等洗一洗就吃。如果洗不干净,确实会增加食物中毒风险。另外,蔬菜最好煮熟之后再吃,即使是以密封袋装的生菜,吃之前最好也洗一下。

评论
相关展会
中国(上海)国际果蔬展览会
2023-12-22 上海-上海跨国采购会展中心
南宁国际茶产业展-南宁茶博会
2023-12-01 南宁市-南宁国际会展中心
海峡两岸茶业展-武夷山茶博会
2023-11-16 南平市-武夷山茶旅小镇会展中心
青岛国际茶产业展-青岛茶博会
2023-11-16 青岛市-青岛国际会展中心
西安国际茶业展-西安茶博会
2023-10-25 西安市-西安国际会展中心(浐灞)
长春国际茶产业展-长春茶博会
2023-09-08 长春市-长春国际会展中心
2023第十届天津餐饮食材及预制菜展览会
2023-09-06 天津-天津梅江会展中心
贵阳国际畜产品及肉类工业展览会
2023-08-18 贵阳市-贵阳国际会议展览中心
2023第12届中国(南京)国际食品饮料展览会
2023-08-10 南京市-南京国际展览中心
长春农业食品展-长春农博会
2023-08-01 长春市-长春国际会展中心
推荐图文
最近来访
联系我们
沙汉林
13301586619
shl@hotofood.com
展位预定/展会活动
张丽娜
17706531059
zln@hotofood.com
媒体合作/展会社群