外卖小哥一到饭点就在大街小巷穿梭，2017年网络餐饮服务正在改变我们的生活，不过，这些食品卫生吗？安全吗？日前，为保障公众网络订餐消费安全，湖州启动网络订餐“清网行动”专项整治，这也是今年湖州首次向第三方订餐平台“开刀”。

　　经初步统计，目前全市入网餐饮单位近8000家，2017年营业额预计突破15亿元。据了解，本次专项整治对象为“美团外卖”“饿了么”“百度外卖”三个平台的入网餐饮单位。今年2月底前，市场监管部门将对三个平台的入网餐饮单位开展专项抽检。期间，全市各级市场监管部门将重点针对订餐量排在前列的餐饮单位和食品品种开展专项抽检，并依法依规把抽检和处理结果的信息进行公布。

　　在专项整治过程中，市场监管部门还对辖区餐饮单位开展地毯式排摸，并对入网餐饮单位和第三方平台适时开展突击检查，确保网络餐饮线上线下齐抓共管，来源可查、去向可追、责任可究。

　　记者了解到，凡是在专项抽检和突击检查中发现的严重违法犯罪行为，市场监管部门都将及时固定证据，并移交公安部门。与此同时，专项整治中市场监管部门还将对几大送餐平台开展集中约谈，督促其严格落实网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行的义务。

　　在启动仪式上，各平台和餐饮服务单位代表也纷纷表了态。“饿了么”公司总部公共事务部的金志毅承诺，今年将严格把控平台入网商户资质审查工作，建立健全完善对入网商户的管控机制，为消费者提供更加健康优质的网络订餐服务。美团点评集团浙江食品安全官胡圣表示，通过对平台商户进行拉网式检查，去年“美团”在湖州已累计下线500余家违规商户，今年公司还将通过加强对餐饮商家入网审查登记、在网经营监测，加强对送餐过程食品安全的规范管理等方式，积极履行第三方平台的主体责任。作为餐饮服务单位代表，“老娘舅”相关负责人也表示，今年“老娘舅”将研制并使用一次性密封技术的外卖打包盒，从而解决食品外送过程中的打散和被打开的安全问题。

　　仪式结束后，市市场监管局执法人员从抓取信息中就近选择德克士（东吴银泰店）、天天香面馆等4家入网餐饮单位开展突击检查。

　　2017年12月中旬开展网络订餐“清网行动”以来，吴兴区市场监管局已出动执法人员824人次，清查线下餐饮服务单位472家，核对线上餐饮服务单位451家，其中发现信息公示不全等问题92家，摸排、整改问题隐患50余处，抽检42批次。

　　【浙江新闻+】

　　国家食品药品监督管理总局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2018年1月1日正式施行。办法规定，网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。