资讯 选新品、学技术、看趋势,先来4月海名·2025西安烘焙和潮流饮品展!
首届西安国际美食博览会的重要组成部分
展会规模较往年增长120%,高品质展商数量增长42%,新产品和单品推广增长35%,观众同比增长140%,辐射城市增长30%,现场活动参与人数增长80%。
海名·2024第9届西安餐博会
西安展持续突破新高,展会规模同比增长56%,高品质展商数量同比增长55%,新产品和单品推广同比增长56%,观众同比增长33%,辐射城市同比增长50%,现场活动参与人数同比增长50%。
回顾往昔,海名会展通过整合西北五省区行业协会、产业链上下游、行业专家、平台机构、媒体等资源,组织食材、火锅、面食等50+场专题活动,以“会展+产业”综合服务平台创新模式,打造西北餐饮供应链旗舰大展,已成为名副其实的西北头部盛会!
海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会(以下简称:海名·2025西安餐博会),将于2025年4月23日-25日在西安国际会展中心(浐灞)举办。本届博览会由海名国际会展集团主办,西安海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司、中国陕菜网共同承办。本届博览会全面焕新升级,紧密贴合市场需求,聚焦细分品类,对展会主题进行精准定位与全新诠释,整合全行业资源,共创共建,共生共荣,搭建行业大平台,汇聚行业新势力!博览会由六大主题展16大品类、1场大会、8场专题活动、1场行业赛事、N场春季新品发布会构成,促进行业上下游产业链紧密联系,搭建广阔的交流平台,全方位、多视角地推动产业变革与新生,助力西北地区餐饮企业与全国市场接轨,为西北餐饮产业的繁荣发展注入源源不断的创新活力。
规模“海名·2025西安火锅展”、“海名·2025西安餐饮设备展”、“海名·2025食品加工包装设备展”、“海名·2025西安烘焙和潮流饮品展”、“陕菜供应链及陕西面食产业展”、“首届西安老**品牌展”将呈现近40000㎡的中大型展会雏形,再创西北餐饮市场展会规模新高,海名会展始终是西北餐饮市场的展会规模记录的打破者和缔造者。
品类更全,全链互通
火锅烧烤食材·调味品·酒水茶饮·休闲小吃·预制食材·水产及水产预制食材·肉禽及肉禽预制食材·牛羊肉·速冻米面·烘焙轻食·陕菜供应链·老**品牌·餐饮设备·火锅设备用品·食品加工包装机械·供应链服务,全产业链全品类的展示范围,满足餐饮全业态的多元需求和上下游协同。
需求更旺,时间更早
西北市场近年来以持续增长的态势闪耀在中国餐饮业,吸引越来越多客商的关注和投资入驻。一年之际在于春,春季选品寻味换菜是众多餐饮企业开启全年业务增长的关键阶段,也是所有供应链企业扎堆推出年度新品、大单品、畅销品的最*时机,在4月,来西安,拓西北,拿下增长型市场,找到最*核心竞争力的产品,海名·2025第10届西安餐博会当之无愧为首选!
数据更广,观众更专业
本届博览会的核心展示内容由西安海名会展与中国陕菜网、西安市老**产业促进协会联合打造,全面发挥和释放各自独特优势,打造最**西北市场特色和市场需求的专业展会,保障本届博览会的全面成功。
▶ 海名会展——全国十佳品牌组展商,深耕餐饮领域13年,下沉能力极强
13年沉淀百万精准数据库微信端好友数量超200000全网粉丝超1000000累计成功举办展会47届服务餐饮供应链参展企业2.1万家接待专业观众超163万人次举办行业活动311场
▶ 中国陕菜网——专注陕菜,陕西美食产业推动者,走遍陕西10地市107区县
深耕行业十余年走遍了陕西了10地市107个区县发起活动200多场,参与人数过万整理陕西菜肴上千道连续举办了12届陕菜文化研讨会汇聚60多位智库专家编纂中国陕菜系列丛书17本开创“真工访谈录”,专访陕菜企业家,行业相关人士开设十多个陕菜专栏,平均每年平台出原创稿件可达1000篇以上
▶西安老**产业促进会——提升品牌价值,守正创新发展,促进产业优化和行业增长
服务和管理西安老**99家、西安名吃108家2021/2023国际美食之都品牌店212家、总数达330+企业服务涵盖餐饮、住宿、食品加工、酒水酿造、商贸、传统中医药等行业链接全国老**及相关行业协会超50年组织活动100多场汇聚行业专家老师近百位开创陕西老**“中华行”、环球行等活动
资源更强,赋能西北从业者事业更好,西北企业更壮大
2023年博览会接待来自西北23个行业协会领导组团,2024年各地行业协会组团增加至29个,2025年海名会展将持续加大投入,广邀西北各省市区及川渝、中部、华东等50+地行业协会组团到会,真正做到帮助西北餐饮市场接轨全国,交流经验,指导落地,为初创者、迭代者、创新者、亟待转型者、扩张者等不同接待的从业者找到同频人群和领路标杆,助力西北餐饮集体向好、向前!
新疆餐饮协会
宁夏餐饮饭店协会
青海省饭店烹饪协会
西安饭店与餐饮行业协会
陕西省面食产业发展促进会
甘肃省餐饮烹饪行业协会
青海省餐饮行业协会
陕西省烹饪餐饮行业协会
陕西省食材供应链协会
陕西省食品协会
陕西省预制菜产业协会
陕西省清真食品商会
宝鸡市餐饮饭店行业协会
汉中市饭店与餐饮行业协会
榆林市烹饪协会
渭南市烹饪协会
商洛市饭店协会
陕西省老**协会
陕西冷冻冷藏食品企业协会
陕西省调味品协会
陕西省商用厨具商会
陕西省水产学会
西安市老**产业促进会
咸阳市饭店烹饪餐饮行业协会
安康市烹饪餐饮行业协会
延安市住宿餐饮行业协会
铜川市烹饪餐饮行业协会
兰州烹饪协会
甘肃省庆阳市烹饪协会
白银市宾馆酒店餐饮服务业商会
平凉市烹饪协会
甘肃省天水市饮食住宿服务行业协会
临夏州餐饮协会兰州分会
银川市餐饮烹饪业协会
……
*以上仅为部分
IP大会定方向
2025中国餐饮·西安峰会
⏰4月23日 9:30-17:30
��西安国际会展中心(浐灞)会议楼一楼多功能厅
��参会理由:
✅ 洞察餐饮市场动态,了解行业趋势
✅ 聆听经济学家、行业大咖对餐饮行业关键议题的深度剖析,获取专业见解,为企业制定发展战略提供依据
✅ 与同行及上下游企业交流,寻找创新突破点,提升品牌竞争力,打破同质化困境
✅ 借助盛典平台,展示自身企业品牌形象,拓展人脉资源,促进合作,推动企业在西安乃至全国餐饮市场实现跨越发展。
��推荐人群:
餐饮企业负责人(涵盖陕菜及其他菜系品牌)、餐饮行业分析师、品牌营销专家、供应链企业高管、经济学家、餐饮行业媒体人、餐饮创业者。
专题论坛细分业态、专业、聚焦
第三届西安火锅创新增长论坛
⏰4月23日 13:30-16:00��
西安国际会展中心(浐灞)会议楼一楼多功能厅参会理由:
✅ 全面了解西安及西北火锅市场现状与挑战,获取行业数据趋势洞察
✅ 通过主题演讲和圆桌论坛,学习产品创新、场景创新等实战经验,激发创新思维
✅ 与同行交流合作,整合资源,提升企业竞争力,助力打造具有影响力的火锅品牌,突破当前火锅行业发展困境
推荐人群:陕甘宁青新火锅及餐饮行业协会代表、西北烹饪大师、火锅品牌负责人、全国餐饮供应链厂家负责人、西北一二级经销渠道商、媒体达人 。
西北冻品经销商创新增长论坛
⏰4月24日 13:30-16:00
��西安国际会展中心(浐灞)1号馆论坛区
参会理由:
✅ 洞察冷冻食品行业发展趋势,了解市场竞争与消费需求变化
✅ 学习如何通过数字化工具提升运营效率,探索差异化竞争策略,摆脱低价竞争困境
✅ 为冻品经销商提供 “线下选品对接 + 线上渠道拓展 + 数据运营赋能” 的全场景服务,覆盖采购、销售、仓储、营销等核心业务环节
推荐人群:全国各地的冷冻冷藏食品企业品牌、资深营销专家、冻品经销商、冷链食品供应商及媒体代表等。
陕西面食供应链·西安论道
⏰4月24日 14:00-16:00
��西安国际会展中心(浐灞)3号馆论坛区
参会理由:
✅ 分享各地粉面企业在产品开发、品牌建设等方面的成功经验,探讨供应链优化整合的方法
✅ 入了解粉面行业发展趋势,通过交流合作促进信息与经验共享,为粉面企业发展提供新思路,推动西北粉面行业高质量发展。
推荐人群:西南、西北等地粉面界的行业协会、专家教授、供应链企业、餐企代表、面类连锁企业品牌、粉面供应链品牌企业、原材料企业(米面企业、浇头、调味品等)等。
西安烘焙行业创新发展论坛
⏰4月23日 10:00-12:00
��西安国际会展中心(浐灞)3号馆论坛区
参会理由:
✅ 获取预制烘焙市场权威数据,了解行业现状、趋势及挑战
✅ 参与技术创新研讨,学习企业在产品创新、品牌建设方面的实战经验
✅ 与行业各方人士交流,拓展人脉资源
推荐人群:烘焙行业专家,连锁饼店、蛋糕店/面包店、茶饮店、经销商、中西餐厅/轻食快餐店、咖啡馆、商超便利店、星级酒店、食品厂、培训机构、团餐/异国料理/火锅烧烤、社区团购等企业代表,MCN机构企业老板、电商平台及线下商超烘焙业务负责人、餐饮店烘焙产品采购人员、媒体人士等。
西安丝路老**发展大会
⏰4月23-25日
西安国际会展中心(浐灞)3号馆论坛区
��参会理由:
✅ 聚焦老**品牌国际化、数字化融合与丝路市场拓展
✅ 主题演讲、案例分享等获取前沿观点与实践经验
✅ 与餐饮老**行业各方人士交流,拓展人脉资源
��推荐人群:
商务局及政府相关领导、老**商协会代表、国内外老**企业代表、行业专家、学者及媒体代表等。
中国牛肉拉面产业高质量发展论坛
⏰4月24日9:30-12:00��
西安国际会展中心(浐灞)1号馆论坛区
参会理由:✅ 为中国牛肉面产业发展挖掘新思路、探索新路径✅ 与行业内专家大咖、品牌创始人、供应链企业交流协同,拓展人脉资源✅ 牛肉拉面品牌升级和扩张、出海的路径、办法寻找
推荐人群: 甘肃省兰州牛肉拉面产业联合会领导及会员代表、西北及全国牛肉拉面品牌创始人、老板、食材供应链企业家等。
首届西安旅游美食高质量发展大会
⏰4月24日9:30-12:00��
西安国际会展中心(浐灞)3号馆论坛区
参会理由:
✅ 聚焦美食文化与旅游产业协同发展,探索文旅+,美食发展新路径
✅ 深入了解西安美食文化与旅游融合发展模式
✅ 为从业者提供发展机遇与合作平台。
推荐人群:美食专家学者、旅游达人博主、西安本地美食商家代表、文旅行业从业者、市场营销人员等。
中国餐饮产品创新&营销增长论坛(西安站)
⏰4月23日 13:30-16:00��
西安国际会展中心(浐灞)1号馆论坛区
参会理由:
✅ 直击餐饮行业的核心痛点,提供量身定制的解决方案
✅ 确保参会者能够深入洞察、学以致用,收获大量可复制、易操作的营销范例
✅ 深挖西北区域营销创新有效形式,辅助企业营销增长
推荐人群:餐饮供应链企业负责人、中餐/火锅/团餐/快餐/小吃等企业掌门人、创始人、全国各地餐饮行业协会领导及会员代表、餐饮企业代表、行业媒体等。
成熟IP赛事,引领春季潮流
西北爆款菜创新研发烹饪大赛
⏰4月24日10:00-16:00
��西安国际会展中心(浐灞)2号馆论坛区
��参会理由:
✅ 现场观摩烹饪大师制作出品过程,学习菜品创新技巧
✅ 了解原材料、工艺、口味创新方向,挖掘具有市场竞争力的爆款产品
✅ 促进餐企与供应链企业合作,洞察市场趋势,为餐饮企业产品创新提供导向。
��推荐人群:
餐饮连锁企业老板、创始人、厨师长、行政总厨、采购经理等。
新品发布及品鉴
新品发布会&爆款食材品鉴会
⏰4月23日10:00-16:00
��西安国际会展中心(浐灞)1/2/3号馆论坛区
参会理由:
✅获取优质食材与创新产品信息
✅ 了解产品应用场景、优势特色,助力企业更新菜单、研发新品
✅ 与推介食材供应链企业代表交流,为企业生意成功引入优质产品与上乘食材,推动业务发展。
推荐人群:连锁餐饮企业代表、各级经销商、社区团购从业者、商超及餐饮新零售采购人员、餐饮行业从业者等。
为全面提升展会专业性,给参会者提供一个更好的商贸交流环境,海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会将采取参观门票收费制,限制非专业观众入场。参观观众可进入海名餐博会小程序;官网(http://xacyz.zzhaiming.com/);海名餐博会、餐饮供应链优选公众号;以及海名西安餐博会、餐饮供应链优选抖音号每日直播间进行实名认证购票,一人一票,现场凭电子门票入场参观。特别提示,3月21日前,全渠道可领取免费门票,3月21日开启收费。抖音号官方直播间将不定时进行福利门票大放送,敬请关注……
为方便西安市以外,大单店、餐饮连锁企业、一批经销商、当地头部渠道商的创始人、老板、行政总厨、采购经理等专业观众到场参观,海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会,特别推出【5000间酒店免费住】惊喜福利。详情咨询VIP买家专业客服:15838365183
- 主流平台百万线上广告,亿级曝光
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- 餐饮、火锅、食材细分品类全国专业观众邀约
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