一、葡萄糖酸钠：混凝土减水剂复配、泵送剂、砂浆外加剂等起缓凝作用；玻璃、金属表面、电路板表面内清洗助剂；缓蚀阻垢助剂等

二、赤藓糖醇：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于饮料、焙烤制品、糖果、餐桌糖、巧克力等

三、葡萄糖酸δ内酯：蛋白质凝固剂（内酯豆腐）；疏松剂（糕点、油炸食品）；防腐剂（鱼、肉、禽、虾等防腐保鲜），日化洗护等