随着健康饮食的兴起，消费者对食品的选择越来越挑剔。那么，如何在保证食品美味的同时，也能满足健康的需求呢？在SIAL西雅国际食品和饮料展会上，哈尔滨市冰野森林浆果生物科技发展有限公司给出了他们的答案。

据了解，北极冰集团是33年老牌东北企业，目前旗下有八家子公司组成，其中哈尔滨市冰野森林浆果生物科技发展有限公司（以下简称“公司”）是其旗下的饮料工厂，主营产品为东北小浆果类产品，以东北特色产品为基准进行改良的相关对应渠道产品，分别为野生蓝莓、野生蔓越莓、蓝靛、黑加仑、不老莓、黄桃、猕猴桃、冻梨、沙棘、沙棘南瓜、桦树汁、山楂汁等系列小浆果产品。同时，公司产品消费者群体较为广泛，面向一些B端餐饮客户、品牌方，以及工厂端（一些需要东北小众浆果原料的甜味工厂）。

公司负责人介绍，此次展会他们带来了东北的冻梨汁以及东北的白桦树汁两款爆品，供大家品尝。众所周知，冻梨是东北地区的一种特产，因为东北的冬天室外长期处于零下十几度到二十几度的低温，在这样寒冷的环境下，食物会快速结冰，梨也会快速失水，直至皮肤变褐，表面黑黢黢的冻梨也就随之而成；而天然白桦树液中，蕴含人体所必需的还原糖、多种维生素、11种脂肪酸、17种氨基酸、17种无机盐、15种微量元素，其中17中氨基酸中包含着人类必须通过食物获取的八种必需氨基酸，并含有香精油、桦芽醇、桦皮脑、桦皮酚、皂角苷、细胞分裂素等特效成分，其中芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，具有去除粉刺和雀斑的功效。两种产品采用新的原料，更新了原料市场，不仅具有一定的食疗效果，还满足消费者对新鲜产品的渴望。

公司负责人表示，市场就是大浪淘沙，但是不变的永远是品质，不管市场如何变迁，我们依然屹立在品质的山尖，不管市场如何推陈出新，我们永远是品质为先。未来，公司将着力开拓新的市场，增加新产品桦树原浆和冻梨原浆的曝光度，把更新的，更好的原料推向市场。