为了提振行业发展与信心，助力食品饮料企业共克时艰，SIAL世界食品产业峰会将于老时间——5月18-20日如期举办。SIAL世界食品产业峰会将邀请来自海内外50余位专家学者，以线上峰会的形式进行全球双语直播。作为“SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会”，SIAL国际食品展（上海）始终致力于打造四大核心商业价值：全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地。

本届峰会以“全球智慧链下的共谋与共赢”为主题，汇聚国内外诸多知名行业专家[领袖，]聚焦食品全产业链发展，展望全球食品零售趋势，发表农业食品科技最新成果，分析大宗产品进出口贸易现状，解读最新法律法规政策，挖掘食品热门赛道投资潜力，探讨供应链危机应对，构建数智化供应链体系，推动乳品技术创新等热门话题。

SIAL世界食品产业峰会探讨疫情下诸多新课题

当链接世界的经济发展洪流伴随疫情常态化进入新的时间窗口；当万物创新的思潮与布局迅速席卷全球，深受经济新常态与社会发展拐点双重影响的中国食品行业在迈向国际化的征途中，乘势而上，风起云涌，衍生出越来越多亟待探讨与解决的新课题。

餐饮企业承受“重创”，食品供应链濒临“断裂”，食品企业该如何应对无法预测的危机与挑战？随着经济与生活水平的日益提升，消费者的消费需求与结构不断发生着变化，食品企业该如何审时度势并做出正确决策？食品安全相关话题屡上热搜，备受全社会密切关注，食品企业该如何确保食品安全、高效、稳定流通？

 

SIAL携手50余位专家学者共商“全球智慧链下的共谋与共赢”

为突破疫情限制，SIAL世界食品产业峰会将顺势转战线上，并全程进行中英文双语直播，以最大诚意与势能，联动全球智慧，激发行业活力，打造跨地域交流新平台，构建跨地域交流新高地，实现全球智慧链下的共谋与共赢。

峰会中，诺贝尔经济学奖获得者 Christopher Pissarides将结合全球经济现状深入剖析全球食品行业的新机遇；国务院参事室特约研究员[、著名]经济学家姚景源将放眼国内，从中国经济格局来看食品餐饮企业纾困增长的关键；[著名]经济学家樊纲则将以“全球产业链的调整和中国企业的发展”为主题进行多维度分享；SIAL集团总经理Nicolas Trentesaux将分享全球食品创新趋势的深刻见解；国家市场监督管理总局的代表将分享HACCP在食品生产企业中的应用与认证；中国物流与采购联合会副会长蔡进将针对如何在细分需求下激发消费潜力提供新思路；未来科技商业模式转化大师Mike Walsh将从数字化角度为乳业创新发展提供方向；针对已经实施的《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）将组织圆桌论坛，邀请各成员国代表探讨RCEP实施对各国食品进出口的影响、机遇与挑战；针对受到资本[狂热]追捧的预制菜，将邀请中国烹饪协会，B端预制菜领军企业，C端预制菜领军企业，专业投资机构参与，共同探讨预制菜与传统餐饮如何实现“包容共存”。