中国食品报讯 （胡远强） 2017年12月28日-2018年1月11日，以 “成都火锅，世界的火锅”为主题的2017美食之都火锅文化月活动在成都陪世界友人一起跨年：“全程火锅狂欢”、“过节耍成都•吃成都火锅”、“全球火锅笑脸征集”、“网络火锅荟”等各大活动同期举行，本次活动声势浩大，全方位向世界展示了成都火锅的魅力。金宫味业作为全国知名的餐调企业全程参与本次活动，其特别推出的金宫火锅鸡精受到业界追捧。

媒体竞相采访

　　金宫闪亮全场为火锅行业助力

      在总结大会上，现场汇聚了成都市商务委以及相关部门及相关区县负责人、行业协会、专家、餐饮企业负责人、网络达人、主流媒体共计200余人，一起聆听了百度糯米发布“成都网络火锅荟”大数据报告，随后支付宝发布 2017 美食之都成都火锅文化月活动消费大数据，并在现场颁发了2017 成都火锅文化贡献奖、2017 十大老外最爱的火锅奖、2017 十大消费者最佳体验火锅奖、2017 十大消费者最佳体验串串香奖。

龚永泽董事长为获奖者颁奖

　　隆重推荐金宫火锅鸡精

　　金宫味业营销副总监王磊现场向参会嘉宾隆重推荐金宫火锅鸡精，金宫味业为了解决了普通鸡精久煮后会降低鲜味，导致火锅鲜香风味降低这一问题，达到增强火锅风味、让汤味鲜香持久、激发食材本味的效果，经过多年技术攻关，专为火锅研制出一款火锅鸡精，将替代普通鸡精在火锅中的位置。该产品现已得到了众多餐饮企业响应，达成了战略合作意向，将把金宫火锅鸡精运用实践同时提出更多意见建议，力求把金宫火锅鸡精做得越来越好，适合更多不同风格的火锅。

金宫鸡精气势如虹

　　金宫与成都餐饮共发展

　　作为本次活动承办单位成都餐饮同业工会会长、四川金宫川派味业有限公司董事长龚永泽先生在现场接受采访。他强调了成都火锅与成都文化密不可分的关系，作为成都火锅行业从业者都必须肩负起弘扬成都美食文化，推广火锅文化的责任。本次活动不仅向全世界展示出了成都品牌火锅健康、绿色的全新形象，更展示出了火锅行业朝气蓬勃的发展气象。

　　“2017美食之都成都火锅文化月”活动，加强火锅行业各企业间深度合作，为提升成都火锅行业水平打下了坚实的基础，以高标准打造成都国际“美食之都”、“慢食之都”形象和品牌，让世界品味成都休闲生活方式、美食文化魅力。

　　金宫味业将不断完善火锅鸡精，将持续为火锅行业做更多有意义的事情，与所有从业者一起将成都火锅推向全世界，带进千家万户。

金宫与成都餐饮界共谋新篇，共布新局