众所周知，在我国千年的中医领域诞生了众多的奇珍，而“红曲”便是其中的一朵奇葩。当“红曲”这一中华瑰宝遇上当代科技会擦出怎样的“火花”呢？让我们来看看专注红曲研发20余载的天益生物旗下食养品牌“曲优优”的高能进阶之路，便能知晓。

高起点：传承千年红曲 实力企业加持

“红曲”作为千年奇药是中华民族先民的智慧结晶，其由天然有益活性菌红曲霉菌接种于大米发酵而成，被业内喻为“中国第五大发明”。李时珍《本草纲目》记载：”活血化瘀、健胃燥脾、治跌打损伤、治赤白痢、下水谷，治女性气血痛及产后恶露不尽。红曲，人窥造化之巧者也，奇药也！”

此等佳品若不能传承，岂不可惜哉？

在山东就有一家专业从事红曲系列产品研发、生产、销售的现代生物发酵高新技术产业企业“山东中惠生物科技股份有限公司”，中惠生物秉承“大众食品功能化、功能食品大众化”的先进理念，传承千年红曲养血健脾效能，打造食养品牌“中惠”，着手于将红曲匠心制成即食美味，迎合养生人群年轻化的大趋势进军红曲食养市场，打开了一条全新的“养生食品”进阶之路。

如今，依靠强大的技术攻坚团队，为中惠生物的发展壮大提供了坚实的支撑。现在已培养优良菌株30株，完成了红曲中试等省级科技进步成果7项，其中2项为国际领先，3项为国际先进，2项为国内领先；申请国家专利18项，承担了国家火炬计划项目2项，国家重点新产品计划1项。并且参与制定国家红曲行业标准2项，已成为国内红曲行业领军企业！

 

高品质：专注科技创新 匠心严守质量

中惠传承千年红曲药食同源功效，古为今用，化繁为简，打造随时随地可食用的食养产品，让红曲走进中国每个家庭，呵护人们的健康。

多年来，天益生物始终走在行业前沿，不断专注于技术的创新与专研，通过主动加强科研院所合作，在红曲色素、功能红曲、红曲菌丝体，特别在液态发酵功能性红曲的研发及固态发酵机械化制曲等领域取得了重大的突破，以实力成为行业佼佼者。

中惠生物科技有限公司是国内第一家液体发酵生产功能红曲的厂家。功能性红曲项目是国家十二五、十三五专项产业化政策明确鼓励项目，公司抓住国家对食品安全高度关注这一历史机遇，搭上了发展的快车，通过产学研合作，过程中转化成果，不断推动企业向上发展。

　中惠生物红曲系列产品年产量已达到10000吨，产品畅销全国二十多个省市，出口欧美、越南、南非等十三个国家和地区。2012年山东省科技厅批准组建了山东省中惠院士工作站，该中心现有专业工程技术人员35人，其中高级工程师6人、工程师15人、硕士以上人员6人，另外聘请中国工程院院士2名、教授及教授级高工10名作为专家指导委员会委员。

中惠生物已经与海天酱油、上海鼎丰、王致和、老才臣、金锣和双汇等知名食品生产企业达成了合作。

　　作为与食品安全息息相关的企业，中惠生物在公司生产管理方面下足了工夫，建立了医药标准的生产车间，各级岗位人员均进行了适应培训，合格后上岗，保证满足生产工艺要求；将风险管理理念融入到体系文件中，建立了偏差处理、纠正与预防措施、变更控制、风险评估、自检、产品质量回顾和客户投诉等规程，为产品质量提供保证。