目前，中国市场已经成为进口食品最大的市场之一。据《2020年中国进口食品行业报告》指出，2019年中国食品进口金额高达908.1亿美元，同比增长23.4%，进口额与2018年相比净增长172.4亿美元。

消费者对于进口食品需求的增长催生了规模日益庞大的进口食品市场。据不完全统计，中国进口食品需求总量以每年15%的速度递增。随着消费需求的不断升级，饮食已不仅仅是为了满足口腹之欲，感官、健康、便捷、时尚……当更被赋予更多内涵时，人们必须明白：新“食”代来了。

以食为道，以饮为源：FHC活力满满，亮点璀璨

在市场变革的时代潮流中，上海博华国际展览有限公司旗下的FHC上海环球食品展历经岁月磨砺，已经悄然走过了二十四年，今年11月9至11日，FHC将在上海新国际博览中心隆重召开。站在第二十五届的时间节点，从展会面积的扩容、板块品类的增加，到赛事论坛活动的行业影响力不断提升，与行业权威机构的日益紧密合作，FHC无疑都向广大参展商和观众交出了满意的答卷。

随着上届FHC展会顺利举办，2020上半年经历动荡的餐饮行业及会展行业共同迈出了坚实的复苏之路。今年，FHC整体展出规模将达到20万平方米，参展商超过2,800家。作为行业平台，始终为实现更广阔的美食梦想注入源源不断的活力。

十二大板块、多重视角聚焦食品产业新动态

作为展会规划的基础，FHC规划的主要板块包括：肉制品；海鲜；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；高端食材供应链；餐饮及智能店装设计；饮料；乳制品等。

除此之外，今年FHC展示范围进一步扩容，在原有配套主题展馆的基础上，新增婴童食品；外卖产业链及包装；火锅食材及用品主题展区。同时还将视角放在预制菜、植物基、智能化设备等多重领域，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食文化。

头部企业纷至沓来，展位销售火爆

作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，多年以来FHC始终是海外食饮品牌进驻中国市场的首选平台之一。随着国内市场消费动力的迅猛增长，展会也吸引了越来越多国内的实力企业不断加盟，更有众多本土企业在起步成长过程中选择与FHC携手并进，逐渐发展壮大。

现阶段展位销售已接近告罄，各行业头部企业纷纷踊跃加入FHC，各大品类品牌包括但不限于（下述排名不分先后）： 

入驻的肉类包括：美国肉类出口协会、加拿大肉协、澳洲肉类及畜牧业协会、泰森食品、雨润、安得利angliss CHINA、丽德尔、真牛馆、BRF贝沃、比芙肉食BFRS、澳宸和牛、珀顿、道和盛邦等近百家肉企；肉制品深加工类包括：西班牙巴塔耶、金贝帝、意大利Beretta、特华得、元盛、味知香等品牌；植物肉类包括：BEYONDMEAT 别样肉客、星期零、必斐艾-植爱生活、green common绿客门、米特加、株zrou、HEY MEAT、素莲、双塔等品牌；休闲食品类包括：天喔、东方快船、沃隆、三好、富崎乐、RunningEgg、蓝河、亿滋、豪蓓特、渔匠、小零馆等品牌；乳品类包括：伊利、蒙牛-爱氏晨曦、妙可蓝多、德立安、融麦益通等品牌；调味品类包括：中粮、大多福、富味乡、妙多、西乐迪、天禾、Certified Origins等品牌；饮品类包括：王老吉、养乐多、万多吉、紫微天星、中禾宝桑、玛尔文、颜值百分百、宾德宝BUNDABERG、安创蓓康等品牌；烘焙类包括：可颂、两点水、加利、美日一统、瑞华、普利欧等品牌；预制品类包括：稻香集团、爱味客、一船小鲜、蓝威斯顿、蓝顿旭美、麦康、凡凡、美焕等品牌。

海外展团热情参与，尽显FHC国际化风采

本届FHC上海环球食品展现场，将有来自比利时，丹麦，法国，西班牙，德国，英国，加拿大，美国，日本，韩国，马来西亚，南非，拉丁美洲，中国台湾等14个国家及地区展团，超200家海外优质企业。正所谓：不出国门，尽享环球美食。

届时，将为FHC的观众带来当地各具特色的休闲食品及饮料、肉制品、乳制品、啤酒、橄榄油、调味品等产品，为国内餐饮企业，进口食品经销商和代理商提供了丰富的海外产品采购及商务合作资源。

FHC携手罐头展，打造罐藏食品新风尚

自2008年起，中国罐头工业协会每年在上海定期举办上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会，迄今已连续举办十一届，其客户满意度逐年提升，专业程度得到了企业的广泛认可，成为行业交流合作的平台。

本年度，中国罐头工业协会再度携手上海博华国际展览有限公司，在FHC上海环球食品展期间，同期同地主办此次展会。展会将汇集来自罐头食品行业上下游龙头企业，向行业展示最新发展成果。同期还将举办丰富多彩会议论坛活动，全方位宣传推广罐头产品，宣传罐头文化。

多渠道开花，与合作机构共谱双赢

正所谓强强联手，方可双赢。FHC上海环球食品展始终与众多行业协会机构保持多年的合作关系。在本届展会中，不仅有展会主办方的努力付出，更有包括：中国食品土畜进出口商会、中国罐头工业协会、浙江省罐头行业协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、ASC水产养殖管理委员会、快消品协会、上海市食品协会、上海国内合作交流服务中心、厦门市食品行业协会、上海检验检疫协会、深圳市进出口食品商会的鼎力相助。在沟通合作的过程中，势必激发出更多挑战与灵感，为创造跟多行业价值而不懈努力。

除上述所提及的内容之外，在FHC上海环球食品展现场还有一系列精彩纷呈的行业赛事、商贸配对、专业论坛，通过不同维度满足国内外买家观众，并通过FHC这个平台，实现对食品、服务和市场拓展的需求。

美食商贸征途漫漫，吾将上下而求索。2021年11月9至11日来上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），亲临FHC上海环球食品展现场，用身心感受舌尖上的饕餮盛宴。