前一段时间，一部讲述“山川焕颜、水土重生”的扶贫攻坚剧《山海情》在网上引起热议：

我国的扶贫工作始于上世纪80年代，一路筚路蓝缕，三十多年过去，2020年实现全面脱贫，这个历史性成果，世界瞩目。

这场艰苦卓绝的脱贫攻坚战里，各方力量积极参与，献智献策，其中，多地通过发展特色农产品产业，有效带动贫困人口脱贫、致富 --

在云南石林县，一度默默无闻的人参果，如今成为“网红”水果，年产值数十亿元；在陕西安康，富硒茶产业让十多万茶农受益；还有产自贵州的刺梨，种植面积已超过200万亩，农户户均增收7000元以上，刺梨果也从不起眼的“深山果”变成了“致富果”。

小小特色农产品，培育出大产业，扶贫成果令人瞩目。这里面，有两个问题值得思考：

第一，与贫困做斗争，是全人类的共同使命。在中国，特色农产品扶贫成功的秘诀是什么？

第二，接下来，巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴两个新任务接踵而至，踏上历史新征程，特色农产品如何扮演新角色？

（一）

第一个问题，为什么特色农产品能够成为扶贫“功臣”？从各地经验来看，主要有以下三方面原因：

一. 资金、技术门槛低，农户易于进入；

扶贫剧《山海情》中这样描述大棚种植蘑菇：投资小、周期短、赚钱快，只要肯学，人人都能干。

影视剧源自现实生活，很多特色农产品都有这个特点。

比如在四川德昌，当地农民把桑葚叫做“懒水果”。以前，农民只要把桑树树苗往山上一种，不浇水不施肥不打农药，桑葚亩产量就能达到1吨。现在，经过精耕细作，亩产最高能到4-5吨，农民收入也大幅增加。

对贫困人口来说，资金和技术是最缺乏的生产要素，特色农产品投入小、上手快，可以最大程度惠及这部分人群。

二. 随着国人生活水平提高，消费升级，特色农产品，尤其是非主粮类农产品，消费量持续上升；

比如，中国人均鲜瓜果消费量，从2015年的32公斤，增长到了2019年的51.4公斤；2019年人均生鲜乳消费量达到35.8公斤，比2015年提高了4.9公斤；食用菌的消费量，近年来也保持了10%左右的年均增速。

除了消费量上升，消费者对品质的“挑剔”也与日俱增，越来越讲究农产品的产地和品牌：苹果要吃新疆阿克苏的，蔬菜要认准山东寿光的，肉蛋奶都有各领域的标杆品牌。

对于一些“新奇特”的小众农产品，人们也热衷尝试。比如贵州刺梨，富含维C、维B族、叶酸和胡萝卜素等多种营养元素，其中维C含量约是柠檬的100倍，被誉为“维C之王”。

由刺梨加工而成的各种产品，既满足了人们对健康的追求，又满足了好奇、尝鲜之心，取得了良好的市场反响。

三. 龙头企业的带动、帮扶；

很多特色农产品全身是宝，无奈长期以来，藏在深山人未知。但在龙头企业的带动、帮扶下，逐渐打响了市场名气。

比如电商平台阿里巴巴、拼多多，利用自身强大的流量优势，以及直播带货等技术手段，带动了多个地区的特色农产品销量上涨。

再比如广药集团，2018年底开始帮扶贵州发展刺梨产业，旗下广州王老吉大健康产业有限公司作为主要帮扶团队，仅用98天，就以刺梨为原料，开发出“刺柠吉”系列产品，并成立了贵州王老吉刺柠吉产业发展有限公司，加速刺梨产业规模化、标准化、科技化发展。

在王老吉的品牌赋能下，2019年，刺柠吉产品上市不到一年，销售额就突破1亿元，2020年更是突破5亿元 -- 一个品牌带活了一个产业。

2月25日，全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京举行。广药集团荣获“全国脱贫攻坚先进集体”称号，是广州唯一获此殊荣的市属国企，彰显了脱贫攻坚战中的“广药力量”与大企担当。

4月23日，贵州省脱贫攻坚总结表彰大会在贵阳隆重举行。贵州王老吉刺柠吉产业发展有限公司荣获“贵州省脱贫攻坚先进集体”称号，这是继今年2月广药集团获“全国脱贫攻坚先进集体”后，对刺柠吉脱贫攻坚贡献的又一次高度认可。以刺柠吉为抓手，王老吉为贵州刺梨产业按下发展“快进键”，助力贵州打赢了这场硬仗。

（二）

生长在云贵高原的刺梨果，大多数消费者还比较陌生。这不是一种“讨喜”的山珍，浑身长着细小尖刺，味道酸涩，并不适合直接食用。

面对这样一种“个性十足”的小众农产品，广药集团究竟想出了什么办法，扬长避短，带活一个产业的呢？

从市场找答案。

结合市场需求，从饮用和药用角度出发，广药集团深挖刺梨背后的营养价值、药用价值和经济价值，做大做深刺梨产业链，走出了一条消费扶贫+产业扶贫的特色之路。

2019年3月，“刺柠吉”天然高维C饮料亮相，一罐230ml刺柠吉，维C含量约等于9颗柠檬。健康和扶贫的双重产品特性，让刺柠吉一经推出，迅速得到市场和消费者的认可。

目前，除了天然高维C饮料，广药王老吉还相继推出了刺柠吉润喉糖、刺梨龟苓膏、刺柠吉气泡酒、刺柠吉精制刺梨液等产品，全面带动刺梨果走出深山。

为了进一步扩大市场认知度，2020年，广药集团向社会发放2亿元刺柠吉扶贫消费券，开设多场电商直播，邀请中国工程院院士钟南山等嘉宾走进直播间，科普刺梨的营养价值。“刺柠吉号”高铁专列也开始驶入公众视野。

一手抓产品和市场，一手抓科研和创新。在推动刺柠吉产品快速走向全国市场的同时，广药集团还十分注重以科研提升刺梨产业的发展质量。

2020年初，广药集团与苏国辉院士团队合作研究刺梨功效；当年4月，由钟南山院士领衔，广药集团又与贵州省呼吸疾病研究所共同成立了“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”。

2020年底，广药集团联合多家科研团队发布刺梨全成分，并在该科研基础上推出刺柠吉精制刺梨原液，一瓶50ml精制刺梨原液维C含量高达600mg。

广药集团还联合“四地六方”科研团队成立粤港澳黔刺梨产业创新联盟，加速推进刺梨科研与成果落地。

一种特色农产品，两位院士助力科研，“四地六方”团队通力合作，放眼全国，这都是十分少见的。

功夫不负有心人。

2020年，贵州从事刺梨加工生产的企业数量同比增长50%，销售提高30%以上，刺梨相关的品牌注册量增幅超过80%，受益农户6.5万户，总计21.7万人。

众人拾柴火焰高，在广药集团的引领下，国内其他企业，比如娃哈哈、光明乳业，也把目光投向了这个小小的野果，为刺梨产业注入新活力。

时任国务院扶贫办主任刘永富对此评论：广药集团对贵州刺梨的产业帮扶，通过科技创新、市场开发、龙头企业带动等措施做大做强，促进脱贫乃至致富，是一条好路子。

（三）

目前，我国脱贫攻坚任务已经完成，乡村振兴新征程全面开启。根据今年2月21日发布的中央一号文件精神，巩固脱贫攻坚的成果，决不能出问题。

对于特色农产品来说，随着人均消费量接近天花板，未来增量市场会逐步缩小。

回到文章开头的第二个问题，踏上乡村振兴的新征程，特色农产品如何继续发挥作用？

有两个发展方向值得借鉴：

第一个方向，品牌化，通过打造品牌，提高农产品溢价。比如“褚橙”这样的品牌，即便价格比同类产品高不少，在市场上依然热销。

另一个方向，就是广药集团发展贵州刺梨的做法，走产业化、深加工的道路，提升农产品的附加值。

通过电商平台等途径，助力农产品上行，及时有效地触达消费者，更大程度上属于“消费扶贫”的范畴；而对农产品深加工，提高附加值，则更符合“产业扶贫”的理念，更有潜力可挖。

广药集团注重通过产业化、深加工进行扶贫的模式，也在广东梅州、山东平邑等地落实，推动当地的仙草、金银花等特色农产品获得更高的经济效益，充分说明这是一条可持续、可复制的扶贫新路子，也为推动乡村振兴提供了新思路。

2月2日，广药集团启动“刺柠吉乡村振兴五年行动计划”，设立了全国首个乡村振兴基金 -- “刺柠吉”十亿乡村振兴基金，未来五年拟投入10亿元，用于打造新产业，拉动新消费，开展新科研，培养新农人，塑造新文化。

广药集团党委书记、董事长李楚源表示，广药集团将继续以刺柠吉为抓手，推动刺梨产业蓬勃发展，构建脱贫致富长效机制，为贵州全面乡村振兴再立新功。

结语

2019年诺贝尔经济学奖颁给了三位研究贫困问题的经济学家，表彰他们“为减轻全球贫困所采取的实验性方法”。

贫困，是人类的永恒话题。

而自改革开放以来，中国已经让7亿多人口摆脱了贫困。这背后，凝聚了几代人、各级政府、众多企业、全体民众的共同努力、拼搏、奋斗的结晶。

脱贫摘帽不是终点，乡村振兴是新起点。

毫无疑问，这将是历史性之变。