初春时节，乍暖还寒，Shake Shack于2021年2月22日重磅推出升温利器——招牌辣腿堡。这份火辣的单品一推出，足以让Shake Shack门店人气热力同步飙升。

作为全球粉丝追捧的限定口味之一，招牌辣腿堡曾于2017、2018和2020年以限时产品发售，大获好评。不同于招牌鸡肉堡所使用的鸡胸肉，这款升级的鸡肉汉堡采用了鸡大腿肉，口感上更为鲜嫩多汁，专为中国粉丝口味偏好进一步做出调整，是炸鸡控们追求口感的另一种选择。

此次招牌辣腿堡是由优质的鸡大腿肉经由慢煮，再裹上香料用面粉酥炸后制而成。鲜嫩多汁的炸鸡腿撒上秘制辣椒粉，搭配加入路易斯安那辣酱的混合甘蓝丝，再配上腌黄瓜，最后将全部放入经典的松软土豆面包中，入口便可以感受丰富的辣感层次，嗜辣的顾客亦可根据个人口味调整辣度，“定制”专属的招牌辣腿堡。

“自从Shake Shack登陆亚洲市场，因应口味偏好，我们一直致力于鸡腿产品的研发，”Shake Shack主厨Mark Rosati说道。“这次在中国推出招牌辣腿堡，亦能够为我们的亚洲粉丝创造更为丰富美好食物和饮品的体验，这一切让我们感到兴奋不已。”

2015年，Shake Shack首次在美国的菜单中使用鸡肉为食材，推出招牌鸡肉堡，因广受欢迎而奠定其地位。此次新品招牌辣腿堡的推出，是鸡肉料理的的另一次创新，进一步践行了Shake Shack的承诺，即履行“Stand for Something Good^®”的使命，给顾客提供新鲜，简单，高品质的美食。