位于中国东部江苏省的地级市淮安通过大力发展特色食品产业全面建设小康社会。

淮安市委书记蔡丽新表示，为建设质量更高的小康社会，淮安充分利用自身的独特优势 -- 既是重要的商品粮基地，又是中国传统四大菜系之一、淮扬菜的故乡 -- 发展特色食品业。据她透露，淮安食品产业产值已突破千亿元大关。

淮安市农业农村局局长倪建华表示，淮安市正通过基地建设、标准建设、质量体系建设、电商平台建设和线下门店建设，推进淮安农产品实现规模化、标准化、信息化、网络化和连锁化发展。

10月15日至17日，第三届中国（淮安）国际食品博览会在淮举办，一批本地优质农产品也在食博会亮相，向世界展示独具特色的“淮安味道”。

会上，336家知名食品企业参展，其中包括来自24个国家与地区的94家海外企业。

本届博览会还搭建了线上“云平台”，融合云展览、云会议、云对接等板块，实现线上展览、直播、洽谈、互动等功能，共吸引488家企业线上参展，超300万名专业观众线上登录参观。

食博会期间，淮安市共引进25个食品产业项目，投资总额达241亿元，其中包括7个外资项目，投资额达9.69亿美元。

此外，淮安市还开展了多个试点项目，让本地人民参与农产品生产相关业务，帮助他们摆脱贫困。

2018年，淮安市涟水县率先开办阳光扶贫超市，提供创业与就业帮扶以及慈善救济与咨询服务，并展示开发项目、技能培训与工作招聘信息。

涟水县陈师镇的扶贫干部郭亚军表示，阳光扶贫超市提供了更为智能的解决方案，帮助人民摆脱贫困。

在阳光扶贫超市的指导下，郭亚军已帮助一户三口之家申请了一笔小额贷款，用于开办养鸡场。目前，这户家庭已养殖了3,000多只鸡与几十头羊，年收入超过10万元。

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