2020年8月5日，上海市消费者权益保护委员会副秘书长宁海、消费指导部主任蔡恩等一行莅临上海李锦记大厦走访考察，李锦记酱料集团中国区总裁张福钧率团队出席。双方围绕市场发展、消费热点等话题进行深入探讨。

上海市消费者权益保护委员会成立于1986年，是依照法律法规授权，对商品和服务进行社会监督、保护消费者合法权益的法定社会公益组织，由来自消费者、司法及行政管理部门人员、经营者、行业协会等代表组成。上海市消保委全面负责上海市相关专业性投诉处理、消费指导和社会监督等工作，被评为“全国消协组织消费维权先进集体”。

李锦记酱料集团中国区总裁张福钧（右二）与上海市消保委领导会谈

李锦记酱料集团中国区总裁张福钧先生，首先向宁海副秘书长介绍“思利及人、永远创业精神”的企业核心价值观，并表示李锦记始终以消费者需求为导向，在保障品质的同时不断推陈出新：蒸鱼豉油、秘制红烧汁、卤水汁等各式产品，使烹饪更为便捷高效；健康酱油系列，满足消费者对于健康减盐的需求；而沙拉汁、食醋、鸡鲜调味料、原酿本味鲜酱油（小鲜瓶）等新品陆续问世，以及包装的优化升级，都令李锦记这家“百年老店”在市场竞争中永葆活力。

同时，李锦记凭借在环保领域的成就，获国家工业和信息化部颁发“国家绿色工厂”称号及国际级别“能源与环境设计先锋（LEED）”铂金认证。此外，作为供应全球民生产品的跨国食品企业，李锦记始终按国际先进技术和标准生产内外销产品，成为国内出口产品内外销“同线同标同质”（简称“三同”）促进联盟的首批105家成员企业之一。

宁海副秘书长指出：近期受疫情影响，生产方式与消费方式都发生显著改变，企业应及时调整营销策略并开拓新业务，做好服务升级、技术升级，以此全面提振消费信心、恢复市场繁荣。同时因自媒体时代的来临，信息冗杂且良莠不齐，给消费者造成较大困扰甚至是误导。希望未来与李锦记沟通协作，通过专业的科普解读，向民众传递正确的饮食及消费理念。

会谈之后，张福钧总裁引领宁海副秘书长一行，参观位于李锦记大厦25层的品牌展厅。通过影音资料及荣誉墙生动展示李锦记的发展足迹，并借由产品陈列与全息影像，使嘉宾们感知企业文化及产品特色，更对李锦记“100-1=0”的品控理念有了直观认识：即在生产过程中不对品质问题进行任何妥协，哪怕一丝一毫的失误，也会导致最终结果为零分。这正是李锦记享誉132年，深受海内外消费者青睐的重要原因。

张福钧总裁（左二）陪同上海市消保委领导参观李锦记品牌展厅

《李文达传 -- 酱料大王的传奇》由王国璋、郑宏泰、黄绍伦三位学者合著，并由国学大师饶宗颐先生题字。张福钧总裁在向宁海副秘书长赠书时介绍：此书讲述了李锦记第三代掌门人李文达先生非比寻常的人生，凭借其远见卓识与开拓精神，带领李锦记克服无数艰难险阻，最终实现“有人的地方，就有李锦记”的宏愿。在此疫情特别时期，更能从书中获得“危中见机、迎难而上”的启迪。

张福钧总裁（右）向宁海副秘书长赠送《李文达传》

进入新时代，消费理念已转向对高品质、高品位、高层次的追求，这不仅成为社会发展的强劲动力，更对企业提出了严格的要求。李锦记将继续秉承“思利及人、永远创业精神”的核心价值观，坚持以消费者需求为先，同时与上海市消保委等机构密切交流合作，为切实保障消费者利益、促进市场繁荣而努力。